[ 紅酒•香檳•花雕 ] 對於所有的酒,我一概不認識, 但有三種酒, 卻是我所愛的(憑直覺和味覺), 分別是紅酒.香檳.和大閘蟹的良伴-花雕(一定要有話梅)。 紅酒給我的感覺很浪漫,常聽到人說紅酒該配上什麼肉類, 但我不理亦不懂, 只知道紅酒該配上一張整潔的餐桌, 微黃的燈光和女人面上淡淡的化妝和香水散發出來的幽香,當然少不了一個百分百的男人, 還需配合耐性,待幾杯紅酒的作用慢慢揮在雨片渾紅的面額上, 讓雙方的情緒都被酒精塗上一抹迷幻的色彩, 才算是成功。 紅酒該配什麼肉?我才不管。 總覺得香檳是屬於慶典的主角,君不見許多酒會,結婚典禮甚至電影台的台慶, 它的出席卻是百分百的嗎? 而且它的酒精含量似乎並不太高, 大概不會有一夜情是喝下香檳而發生的吧! 最後要談的是花雕加話梅,只有一句話:絕!!! 對於中國或台灣出產的酒,總是有份莫名的抗拒感, 大抵是因為看見太多醉漢拿著的酒瓶都離不開什麼雙英,三鞭,因此存有戒心和偏見。 惟獨是花雕加上話梅,令我無話可說。 就正如可樂加冰的道理吧!