錯誤三：為表現矜持，約會時女士應比較晚到

    在講求男女平等的今天，按理說，女性致力掃除性別歧視之餘，也應相對地
放棄一些特權，如此才有希望達成真正的平等。但偏偏時至今日，依然有女性在
與男性約會的時候故意遲到。
    有些女生為怕對方看出自己非常重視這約會，所以即使在約定的時間之前到
達，也不會乖乖地站在預先約好的地方，反而會四處閒逛，或站在隱蔽的一角，
看見對方出現了才「姍姍來遲」，以為這樣就是「保衛」了女性的矜持，實質不
然，這行徑其實是有失儀態。
    在社交禮儀中，倘若你遲到了半小時以上，對方放棄等候而先行離去，是很
正常的做法，你非但沒有興師問罪的資格，反而應向對方道歉，並解釋遲到的原
因。
    無論你是甚麼身份，無論你是甚麼性別，反正遲到就是不應該。緊記！守時
是一種美德來的。

錯誤四：手袋可放在桌上

    在鬧市的餐廳裡，座位往往不甚寬敞，很多女生都會將小巧的手提袋放在桌
上，確保自己不會有財物損失之餘，亦不會礙著其他行人。大家是否對此已習以
為常？！這樣的做法在香港可能不會有太大問題，但如果在國外，這就會引起很
大的誤會了！
    原來，將手袋放在桌上有「待價而沽」的意思，讓人以為你是風塵女子。在
許多國家中，如意大利、法國等，只有這種風塵女子才會把手袋放在桌上，一般
的良家婦女通常不會有此舉動。
    為了避免此等尷尬的事，進餐廳後如何安置自己的手袋可是重要的一環。無
論男女，手提袋如果又厚又重，大可放在地上，但並非隨便亂丟，而是妥善的放
在自己的腳邊，讓提包自己「站立」好而不亂倒。否則當你吃完飯後，你就會發
現手提袋被踩得又髒又扁。
    而比較扁平、體積略小的手袋，不妨放在身後，即椅背和背部之間，如此就
不會影響到別人了；或者可考慮將之放在膝上，但當然，你也要小心看管手袋，
以免它自己丟到地上而不知。
    切記！餐桌是放置餐具及餐點的地方，閒雜之物品不宜放在桌上。
     

錯誤五：從靠近自己的餐具用起

    吃西餐時，刀叉的使用次序是由外到內，喝湯就用最大的湯匙，而它和迷你
的咖啡匙是不可能弄錯的。
    待喝完餐湯後，接著就會上魚、肉等主菜，使用時應先使用最外側的刀叉；
而魚和肉等不同的主菜，會配有不同的刀叉。切肉刀的刀柄並無雕刻花紋，其刀
面較長，刀齒尖粗，切斷力也較強；而切魚刀的刀柄則有雕刻花紋，刀面亦較短，
刀齒較細或沒有鋸齒。
    主菜後就是沙拉上桌了，這時所用的便是內層的刀叉，整體而論，肉叉和生菜
叉都是四齒叉，但前者比後者長。
    在刀叉組中還有牛油刀、生蠔叉和水果叉等。牛油刀比較短胖，刀面亦較闊，
牛油刀和麵包碟都放在左上方，不難辨識。而生蠔叉則比較短，而且只有三齒，左
邊的齒最大，而右邊的最小，叉齒鋒利。最後就是水果叉了，它亦只有三齒，然而
左右兩齒較長較大，中間的一齒則較短小。
    另外，每用完一道餐，切記將餐具放回盤子裡，以免用過的餐具將餐巾弄髒。
而且，不要用餐巾擦拭用過的刀叉或用嘴巴去舔刀叉，這是很不禮貌的啊！