樂得香茅魚露雞
星期天,與友人到上環看話劇,先到樓下的熟食中心吃晚飯,人不多,我們隨便找個位子坐下,餐牌上祗有幾款客飯可選。
「樂得香茅魚露雞?」
「這個菜名很炫啊」
「是越南菜?」但其它菜色的都是普通的蒸魚和小炒。
「有香茅囉、有雞囉」我們問落單的肥嬸嬸,得到這答案。
上菜了,我跟友人驚訝得嘴巴不能合攏:擺在眼前的,是一碟鼓油雞加蔥油!
我們定一定神,嘗試解釋眼前的一切。
「難道是用魚露代替鼓油?」
「一定是蔥油加了香茅!」
我懷著戰戰兢兢的心情吃一口,原來祇是普通不過的廣東鼓油雞和蔥油。
是否因為是假期,「樂得香茅魚露雞」暫停供應?但我們二人四耳聽到肥嬸嬸說「有香茅囉」,難道她的老鄉是這樣稱呼鼓油雞的?香港果然是一個多元文化社會。