MAGISKA RECEPT!    Har du något recept (med ätbara ingredienser), skicka det till oss!    Tveka inte! Du tjänar 10 poäng åt ditt elevhem!    ***Receptet måste vara ett riktigt recept, dvs. inga råttöron och    liknande i grytan :)***    Så håll utkik, och glöm inte att skicka in egna recept!    Tryck bara på ugglan nedan!    Tillbaka till Stora Salen   PUMPAPAJ ( ungefär 10 portioner ) Matpaj    PAJDEG:    200 g margarin eller smör    6 dl vetemjöl    1/2 dl vatten    FYLLNING:    1 kg pumpa    1 gul lök    1 msk curry    1 msk olja    1 tsk salt    2 dl vatten    3 dl riven ost, gärna cheddarost    Hacka samman pajdegs-ingredienserna, gärna i en matberedare.    Låt degen vila kallt ca 30 min. Tryck eller kavla ut degen i en långpanna.     Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen i 225°C, ca 10 min. Skala,    kärna ur och tärna pumpan. Skala och hacka löken. Fräs pumpa, lök    och curry i oljan (i en stekpanna). Tillsätt salt och vatten och låt koka    mjukt ca 15 min. Finfördela grönsakerna i en matberedare. Häll    pumpamoset i pajskalet och strö över osten. Grädda i 225°C, ca 15 min.    Servera pajen i skurna bitar.   BANANA SPLIT (1 port)    1 banan    3 skopor glass    2 paket nötkräm    Jordgubbssylt    Strössel    Chokladsås    Skala och dela bananen på längden. Lägg i en serveringsskål    tillsammans med glass, nötkräm, sylt, strössel och chokladsås.    Garnera efter eget huvud så det blir fint. Sätt in i frysen tills det har    blivit riktigt kallt. Servera.    PUMPKINPIE (ungefär 12 bitar).    Ungstemperatur 175°.    INGREDIENSER    Ca 800 g pumpa i sockerbitsstora bitar.    2 ägg.    1½ dl socker.    1 dl smält eller flytande margarin.    150 g riven mandelmassa eller marsipan.    3 dl vetemjöl.    1 tsk bakpulver.    ½ krm salt.    ½ tsk malda nejlikor.    ½ tsk malen ingefära.    1 tsk kanel.    2½ dl matlagningsgrädde.    GARNERING    100 g smält blockchoklad.    Eventuellt 50 g valnötter.    Koka pumpaköttet i ca 20 min, i vatten så att det täcker. Låt rinna av.    Mixa pumpan i matberedare (Det ser otroligt äckligt ut, smakar förfärligt    och luktar hemskt, men det är helt ok, det ska vara så. Pajen smakar    underbart när det är klart. Lite som mjuk pepparkaka faktiskt.) Låt    purén svalna. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt margarinet. Blanda    i mandelmassa eller marsipan och pumpapuré. Blanda alla torra    ingredienser och tillsätt i smeten. Rör ner grädden. Häll smeten i en    smord och bröad pajform, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen    i ca 1 timme och 15 minuter. Låt svalna lite, bred över chokladen och    garnera eventuellt med nötter eller det du tycker passar. Servera med     vaniljglass HONUNGSÖL (alkoholfri!)    2 påsar sun caramel tea    Vatten till tet    1 dl Sprite/Fruktsoda    3 Matskedar honung    Koka upp vattnet och lägg i dom båda tepåsarna, tet ska bli ganska    starkt. låt tet svalna lite, häll sedan i dom tre matskedarna honung, och    rör om. häll sedan i Spriten/fruktodan, och rör inte om så mycket, för    kolsyran ska inte försvinna.    håll upp i en mug och njuuuuuuut!    Av Felica Shining, Gryffindor   CAMILLAS KLADDKAKA    Du behöver:    100 g smör    2 ägg    1 dl vetemjöl    4 matskedaar kakao    1 tesked vaniljsocker    3 dl strösocker    Du behöver oxå:    En rund form men låg kant    lite smör att smörja formen med    lite mannagrn eller stöbröd för    att bröa fomen    Sätt ungnen på 175 grader. smält smöret och låt det svalna något.    Blanda ihop vetemjölet, kakaon, vaniljsocjret och stösockret i en bunke.      Blanda sedan smöret och äggen och rör i vetemjölsblandnigen i    omgångar (så att det inte klumpar sig). Häll smeten i en smord och    bröa formen. Grädda kakan  i cirka 30 min i nedre delen av ungnen.    Servera dem med exempelvis glass till :)    //Camilla Adams    MORMORS CHOKLADSNASK                              Till 8 personer    Du behöver:    150 g mjölkchoklad    100 g smör    2 msk honung    150 g digestivekex    8 cocktailbär    2 skålar    2 kittlar, man kan använda kastruller också    en brödform för 450 g    smörpapper    1. Smörj formen. Lägg kexen i en skål och krossa dom med fingrarna.    2. Bryt chokladen i bitar och lägg den i den andra skålen över en kittel    med varmt vatten. Låt den smälta.    3. I den andra kittlen värmar du smöret och honungen på mycket låg    värme tills det smält ihop.    4. Lägg ner kexen och den smälta chokladen i smör- och       honungsblandninen och rör om.    5. Häll blandningen i den smorda formen. Bred ut den.    6. Lägg coctailbären ovanpå med jämna mellanrum och tryck ner dom    till hälften.    7. Låt stelna i flera timmar, lirka sedan upp godiset ur formen och    skär sedan upp det i åtta bitar.     Av. Amanda Smith    TJONG    Sisådär 75 st.    Det här behöver du:                 3dl socker    1 ½ dl ljus sirap    1 ½ dl vispgrädde    2 msk smör    Sen blandar du allt det där i en tjockbottnad kastrull och koka det i ca    5 min. Rör om då och då. Häll upp kletet på en smord plåt och låt det    svalna tills den går att bearbeta utan att du bränner dig. Ha oljade    händer att dra ut massan med och vik den flera gånger tills den får en    ljus färg. Dra å ut kletet till en låååång längd och klipp den i bitar och    vips så har du fått Tjong.    /Nicole Sulez    MUFFINS och ILLVRÅL!!!    16-18st    En sats muffinssmet:    3 dl vetemjöl    150 g smör eller margarin    1½ dl strösocker    2 ägg    1 tsk bakpulver    Rör om margarinet och sockret så att det blir poröst, tillsätt äggen ett i    taget och rör. Blanda i de övriga ingredienserna och rör om så att det    blir en jämn smet. Klicka smeten i några formar som du har ställt upp,    grädda i 200 grader i ca 15 min. Om du vill ha choklad tillsätt kakao,    och citron ta en citron riv av skalet på halva och lägg i skalet.    Och nu till illvrålen: Gör satsen med muffins, tag ut dem i sina formar    dela dem i två delar, lägg på lite grädde runt om och kanske några bär    på toppen men mitt i ska du ha MYCKET tabasco eller chili eller något    annat starkt om det finns. Ge dem sedan till föräldrar, syskon, kompis    eller vem du vill, de kommer nog att få sig en översakning.    OBS! När du serverar denna ”goda” bakelse stå långt bort från    personen, du kommer nog att höra illvrålet i alla fall =)    /Nicole Sulez

Stora Salen

Gryffindor

Ravenclaw

Slytherin

Hufflepuff

Hogwarts!!

CHOKLADGRODOR Plastformar utformade som grodor En kaka ljus choklad En matsked olivolja En tuss hushållspapper 25 g kokosfett Doppa tussen med hushållspapper i lite matolja, och smörj in grodformarna med ytterst lite matolja. Ställ sedan undan formarna så länge. Ta chokladen och smält den i vattenbad eller i mikron. Smält kokosfettet också, och blanda i det i chokladen, häll genast upp blandningen i formarna och ställ in i kylskåpet i ca 1 timme. KLART! Ställ dock ej formarna i frysen, eftersom vi vill att chokladen ska bli lite småmjuk och inte stenhård. //Felicia Shining SIRAPSPUDDING Detta är en väldigt engelsk rätt som ofta serveras på släktmiddagar och kalas i England. Och som du säkert vet serverades det en sirapspaj på Harry Potters första festmåltid på Hogwarts! Sirapspuddingen är snarlik sirapspajen till smaken och utseendet. 6 portioner 115 g riven njurtalg eller smör 2 ½ tsk bakpulver 1 nypa salt 3 ¾ dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 stort ägg 1 ¼ dl mjölk Smöra en puddingform på 1 liter. Skeda upp 5 matskedar sirap i botten på formen. Blanda samman alla ingredienser utom ägg och mjölk. Tillsätt det uppvispade ägget och mjölken och blanda väl. (Jag brukar göra det här i matberedaren, men det går att göra det för hand också.) Häll blandningen i formen, täck med folie och ställ formen i en kastrull med vatten halvägs upp längs formens sidor. Låt vattnet koka upp, lägg på ett tätslutande lock och sjud i 2 timmar. Fyll på kokande vatten då och då. //Felicia Shining Ingredienser 6-8 port 1,2 kg pumpa 2 gula lökar 4 vitlöksklyftor 1 msk smör 12 dl mjölk 4 grönsaksbuljongtärningar 4 dl lätt crème fraiche rivet skal och saft av 2 lime 2 tsk sambal oelek färsk koriander Gör så här; Skala och skär pumpan i tärningar. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en gryta. Tillsätt pumpa, mjölk och buljongtärningar. Låt soppan koka ca 10 min. Mixa soppan och rör i hälften av crème fraiche. Smaksätt med lime, sambal oelek och ev salt. Låt soppan koka upp, servera med en klick crème fraiche och färsk koriander. BREGOTTKAKOR! Det här behöver du: 300g Bregott 1 ½ dl socker 2 ½ dl Maizenamjöl drygt 3 dl vetemjöl drygt i tsk bakpulver Okej, så här gör du dina små kakor Först rör du om bregottet och sockret i din kittel. Blanda sedan i alla dom andra ingredienserna. Lägg sedan degen i små bullformar (gjorda av papper för mugglare) forma kakorna som små bullar. Grädda tills dom blir gulaktiga. (inte gröna, då kan du få svällande hals.) Ställ in ugnen på 180 grader. Lycka till! ///Sandra Sundling-Gryffindor =)) CHOKLADGRÄDDKOLA! Det här behöver du: 5 dl Vispgrädde 1 msk smör 3 dl Strösocker 2 msk kakao 1 msk Vaniljsocker Gör såhär: 1. häll alla ingredienser utom Vaniljsockret i en kittel. Låt det koka på medelvärme, rör om ibland. 2. När du kan forma en kula av smeten i en mugg med vatten så är det klart. Lyft bort kitteln från elden då. 3. Tillsätt vaniljsockret och rör om. 4. Häll ut massan på en smord plåt. Innan det hinner stelna, skär upp det i fyrkanter. 5. Låt chokladen stelna i kylskåpet. 6. Klipp till små papper och slå in kolorna. *mums!* ///Sandra Sundling -Gryffindor CHOKLAD MUFFINS (med lätta ingredienser! Du behöver inte sno från snapes kontor!) Dom här ingredienserna behöver du: 100 gram margarin eller smör. 2 hönsägg. (absolut inte drakägg, då blir smeten fel och kan ge svåra skador med armarna) 2 ½ dl strösocker 1 ½tsk Vaniljsocker 1 kryddmått salt 4 msk kakao 2 dl vetemjöl ½ tsk bakpulver Gör såhär: Ställ muffinsformar på en plåt (gjorda av papper för mugglare) Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt dem övriga ingredienserna. Blada sist i det svalnade fettet. Fördela smeten i muffinsformarna. Fyll inte formarna för mycket för du sväller dom över p.g.a bakpulvret. Grädda mitt i ugnen 200 grader i ca 10 minuter. Om du har varmluftsugn ska du bara ha 175 grader på i ca 10 minuter.   ///Sandra Sundling - Gryffindor KOKOSKAKOR MED RIVEN KOKOS Det här behöver du: 50 gram margarin eller smör. 2 ägg (hönsägg är ett måste. Drakägg förstör smaken och kan ge svåra skador.) 1 ½ dl socker 5-6 dl (200 g)  riven kokos. Såhär gör du för att framställa dina kokoskakor: Smält fettet i en kittel och låt det svalna. Vispa sedan ägg och socker pösigt i en annan kittel. tillsätt kokos och matfett. Lår smeten svälla en stund. Klicka ut smeten på smorda plåtar eller på ett bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 12 minuter. Om du har varmluftsugn ställer du om värmen till 160 grader men har inne dom i 12 minuter som i  ugnstempratur.. //Sandra Sundling - Gryffindor KÖRSBÄRSPAJ PAJDEG: 4dl vatten 4dl mjöl 1 msk bakpulver 2 msk salt 100g margarin FYLLNING: ca 20 krossade körsbär ½ dl socker 10 krossade jordgubbar 15 mosade hjortron Blanda pajdegen. Kavla sedan ut den. Blanda fyllningen. smeta ut den på dege. Vik ihop kanterna. stoppa in i ugnen på 200 grader. i 20 min. //Jesper Elenius JORDNÖTTSFLARN Förberedelsetid 15 min. Ugnstid 4 x ca 10  min.  Antal 50 st Ingredienser: 100 g smör 2 dl socker 1 ägg (hönsägg) 2 1/2 dl havregryn 1 tsk bakpulver 2 dl finhackade salta jordnötter Tillagning: Rör ihop smör och socker plus de övriga ingredienserna i en kittel. Klicka ut smeten med tesked (15 st) på bakpapper på plåt. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter i 175 oC. Tag loss de ännu mjuka flarnen och låt dem torka på ett annat bakpapper på en bänk. Bon apetit ///Sandra Sundling - Gryffindor NÖTRUTOR 100 g margarin 1 1/2 dl socker 1 ägg (hönsägg) 2 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 1 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1 1/2 dl hackade nötkärnor Blanda smör, socker och ägg till en pösig smet. Sikta ner kakao, vaniljsocker och bakpulver i mjölet och blanda ner i äggsmeten. Bred ut smeten på välsmort bakpapper och strö hackade nötter över. Grädda i 200 grader i mitten av ugnen ca 13-14 minuter. Skär först fyrkanter, sedan trekanter innan kakorna svalnat helt. ///Sandra Sundling-Gryffiindor HAVRESNITT 200 g margarin 3/4 dl socker 1 1/2 dl havregryn 3 dl vetemjöl Rör ihop fett och socker i en kittel eller som mugglare säger "bunke" Tillsätt havregryn och mjöl och rulla ut degen till 4 längder formade som korta ormar. Lägg dem på en plåt och tryck till dem med en gaffel. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader ca 10 minuter *Ger en lyckospark* ///Sandra Sundling - Gryffindor STRESSBURGARE (ej av kött, det är en kaka.) Du behöver dessa ingredienser: 100 g margarin 1/2 dl florsocker 1 msk vaniljsocker 1 1/4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl Såhär gör du: Rör matfett, florsocker och vaniljsocker mycket poröst. Tillsätt mjölet, lite i sänder och rör kraftigt hela tiden med trollstaven/trollspöt.Spritsa degen i toppar eller längder. Grädda kakorna ljusa och torra i 175 grader. ///Sandra Sundling - Gryffindor SKURNA CHOKLADKAKOR Det här måste du ha: 200 g margarin 2,5 dl socker 4 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 1 hönsägg 5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Till pensling: 1 hönsägg och pärlsocker Såhär gör du dina chokladkakor: Rör smör och socker poröst. Blanda i kakao, vaniljsocker och ägg. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver. Arbeta snabbt ihop till en deg. Dela den i 4 delar och rulla ut till längder, lika långa som plåten. Platta till dem lite. Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Skär kakan genast i sneda bitar. ///Sandra Sundling-Gryffindor LÄSKIGA LYCKKAKOR (ca.30st) 3 äggvitor 1 1/4 dl florsocker 45g osaltat smör 1 1/4 dl vetemjöl 1) sätt ugnen på 175 grader och klä en plåt med bakplåtspapper och rita på det tre rundlar, ca. 8cm i diameter. 2) Lägg äggvitorna i en skål och vispa dem tills det börjar skumma. Tillsätt florsocker och smör, rör smten jämn. Tillsätt mjöl. 3) Låt smeten vila i 15 minuter. 4) Bred ut 1 1/2 tsk. i varje rundel. 5) Grädda tills kakorna blir bruna i kanten. ( ca.5 min) 6)När de har gräddats lyft snabbt bort kakorna från plåten och lägg i en lapp som det står något läskigt på. Vik snabbt kakorna dubbelt och låt dem kallna på galler. Det blir ungefär 30 st. Tips! Grädda inte för många i taget! Skriv riktigt bra lappar att läga i! Man kan bara förvara kakorna i 2 dagar i lufttät burk! ( Det enklaste sättet är att ta sin trollstav och slå på kakfatet tre gånger medan man säger "kakianus lyssus") / Sabrina Blackwood,Hufflepuff PUNCHKNAPPAR 3 dl vispgrädde 5 dl socker 4 droppar arrak 2 tsk kakao garnering: 400 gr mörk blockchoklad krossat strössel Blanda grädde, socker och siktat kakaopulver i en hög, smal, stor kastrull. Koka upp och rör om ett par gånger. Rör sedan om så lite som möjligt och koka den kraftigt. Kokas massan långsamt kan den bli sockrig. Massan ska bli 115 grader eller låt koka ca 20 minuter. När du kan forma smeten mellan tummen och pekfingret till en tråd är den färdig. Akta så att Du inte bränner Dig. Tillsätt arrak och häll smeten i en skål. Ställ den i ett vattenbad och vispa med elvisp till massan är så fast att den kan formas till kulor. Lägg dem på bakplåtspapper och platta till dom lite lätt. Bryt chokladen och smält i vattenbad. Doppa pralinerna i chokladen med hjälp av en gaffel. Strö över krossat strössel och låt de stelna. /Katarina O'Nils KNÄCK I MICROVÅGSUGN tid ca 15 min...för 40 st 1 dl vispgrädde 1 dl strösocker 1 dl sirap 3 msk skållad, hackad mandel Blanda grädde, socker och sirap i ett kärl som har höga kanter och tål micro. Sätt micron på full effekt i 8 minuter och gör kulprovet. Rör ner mandeln och fyll formarna. /Katarina O'Nils GRÄDDKOLA 3 dl vispgrädde ½ dl ljus sirap 3 dl socker Blanda allting i en tjockbottnad kastrull och koka tills den håller för kulprovet. Kan röra sig om en timma. Häll ut på bakplåtspapper och låt massan stelna. Skär i lagom stora bitar och förvara svalt. /Katarina O'Nils RISCHOCKLAD 1 blockchokladskaka, ljus eller mörk Puffat ris ev. pepparmintsolja Smält chokladen i vattenbad eller i micron. Här droppar Du ner pepparmintsolja om Du vill ha den smaken på chokladen.Rör ner riset i chokladen så att det fortfarande håller ihop. Stryk ut massan på ett bakplåtspapper och låt stelna. Skär i lagom stora bitar. /Katarina O'Nils CHOKLADGLASS, HALLONGLASS & GLASS MED HACKADE NÖTTER Ca 2 pers Denna glass åt Harry i Diagongränden, och gissa om den är smarrig! Till nötglassen behövs: 4 Matskedar Jordnötssmör lämpligt antal osaltade pistaschnötter lämpligt antal sötmandel 2 dl vaniljglass lägg nötterna i en mixer eller matberedare och kör runt dom i en ca 5 sekunder. Nötterna ska forfarande ha bitar kvar, och inte vara typ ”pulveriserade”. Lägg nu i Jordnötsmöret och kör runt en yttepytte sekund. Lägg nu i glassen. Kör runt det tills det blandats. Nu är nog glassen lite smält, men lägg upp den i en skål så länge och ställ in den i frysen medans vi gör dom andra smakerna. Nu till Chokladglassen 2 dl chokladglass 3 matskedar chokladsås lägg allt samtidigt i en matmixer/matberedare och kör det i nån sekund. Lägg sedan också upp det i en skål och ställ in i frysen. Hallonglassen 2 dl vaniljglass/hallonglass om det finns 2 Matskedar hallonsylt 1 dl färska eller frysta hallon Lägg allt samtidigt i en matmixer/matberedare och kör i några sekunder. lägg sedan i en skål för att stelna i frysen. När alla glassorter nu har stelnat, ta fram två rån oh lägg upp varsin kula av varje smak i  rånen. Smaskens!!! /Felicia Shining, Gryffindor HAWAIISALLAD 1 liter finskurna apelsinklyftor, utan hinna 5 dl hackade ananas 2 dl kokosflingor 5 msk riven apelsin 4 msk riven apelsin 3 ½ dl apelsin juice Skölj ananasen innan du hackar den, om du vill att den inte ska vara så söt. Blanda ihop alla ingredienser och låt salladen stå svalt tills den ska serveras. Svårare än så behöver det inte vara! /Nicole Sulez PROFESSOR SPROUTS ÖRTBRÖD Du behöver: 1 pain riche eller annat vitt matbröd 100 g smör 1/2 tsk oregano 1/2 tsk smulad rosmarin 1/2 tsk timjan 1. sätt på ungnen på 225 grander. 2. Rör smöret mjukt med en gaffel i en liten skål. Blanda i kryddorna. 3. Skär skåror i brödet, men OBS! inte helt igenom. Låt bitarna bli ca 3 cm. 4. Bred mycket kryddsmör i skårorna. 5 Sved in brödet i ungsfolie och hetta upp det i mitten av ungnen ca 15 minuter. Färdigt, brödet är jättegott till sallad och soppa!! /Amanda Smith SCONES Man behöver: 4 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 50 g margarin 2 dl mjölk 1. sätt på ungnen på 225 grader. 2. häll i mjölet,bakpulvret och saltet i en bunke 3. lägg sedan i smöret och mjölken. 4. blanda sedan med dina händer 5. häll sedan upp all smeten på en bakpräda och dela upp degen i två delar som ska vara lite runde, men platta. 6. stoppa in dom i ungnen i 10 min. //Amanda Smith