วิธีการสั่งซื้อ/ชำระเงิน หน้าร้านโฮลิสติก ร้านหนังสือ สั่งสินค้า สั่งหนังสือ

อาหารสุขภาพ

  

น้ำพริกเผาถั่วแดง

      แม้แต่อาหารคู่ครัวไทยอย่างสารพัดน้ำพริกที่จำชื่อได้ไม่หมด เราก็สามารถเนรมิตน้ำพริกแบบเจ ๆ ไว้สำหรับผู้พิศมัยรสชาติจัดจ้านได้เหมือนกัน
เครื่องปรุง
 พริกชี้ฟ้าแห้งเม็ดใหญ่  10 เม็ด
 พริกขี้หนูแห้ง  20 เม็ด
 เห็ดหอมแช่น้ำจนนุ่มหั่นละเอียด 100 กรัม
 ถั่วแดงต้มสุกบดละเอียด  300 กรัม
 น้ำตาลปี๊บ  150 กรัม
 ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
 เกลือป่น 2 ช้อนชา
 น้ำมันพืชสำหรับผัดและทอด
 ผัดสดต่าง ๆ ตามชอบ 
 วิธีทำ
- ทอดพริกขี้หนู และพริกชี้ฟ้าแห้งในน้ำมันพืชจนกรอบ และโขลกจนละเอียดเตรียมไว้
- ผัดเห็ดหอมกับพริกแห้งที่โขลก ถั่วแดงกับน้ำมันพืชจนหอม ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด ผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี จึงยกลง
- รับประทานน้ำพริกเผาถั่วแดงคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และผักสด หรือผักต้มต่าง ๆ ตามชอบ
ข้อความจากหนังสือกุลสตรี ฉบับที่ 713 กันยายน 2543

Copy right 2000 by Holisticthai.com co., ltd. All right Researve.
บริษัท โฮลิสติก จำกัด 600/479-80 หมู่ 14 ต.คูคต อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี 12130
โทร.9922138-9 แฟกซ์ 9922140 อีเมล์ holistic@aisaaces.net.th