| เครื่องปรุง |
|
เห็ดหอมแช่น้ำจนนุ่ม
20 ดอก |
|
เต้าหู้ชนิดหลอดหั่นเต๋า
1 หลอด |
|
เต้าเจี้ยว
1 ช้อนโต๊ะ |
|
น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ |
|
ซีอิ๊วขาว
2 ช้อนโต๊ะ |
|
ซอสเห็ดหอม
2 ช้อนโต๊ะ |
|
น้ำมะนาว
4 ช้อนโต๊ะ |
|
พริกขี้หนูแดงสับละเอียด
10 เม็ด |
|
แครอท,
ถั่วลันเตา
และข้าวโพดอ่อนหั่นบาง
ลวกสุก น้ำหนักรวม 100
กรัม |
|
ผักสดสำหรับแต่งให้ดูน่ารับประทาน |
|
วิธีทำ |
|
|
-
ต้มเห็ดหอมจนนุ่ม
สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ |
|
-
เคล้าผสมเต้าหู้กับผักสดลวกสุก
เต้าเจี้ยว
และพริกขี้หนู
เข้าด้วยกัน
ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด
ชิมรสตามชอบ |
|
-
ตักส่วนผสมเต้าหู้ที่ได้ลงในเห็ดหอม
เรียงใส่ภาชนะ
แต่งสวยด้วยผักสด
นำเข้าตู้เย็นจนถึงเวลารับประทาน |
