Lista de Provisões do RMS Titanic

Aqui está a lista de provisões necessárias para a viagem através do Atlântico Norte. Esta lista de provisões foi extraída do livro Titanic Voices.

• Carne fresca: 34.019,40 Kg
• Peixe fresco: 4.989,51 Kg
• Peixe salgado: 1.814,36 Kg
• Bacon e presunto: 3.401,94 Kg
• Aves e caça: 11.339,80 Kg
• Ovos frescos: 40.000
• Salsichas: 1.133,98 Kg
• Batatas: 40 toneladas
• Cebola: 1.587,57 Kg
• Tomate: 1.587,57 Kg
• Aspargos frescos: 800 barris
• Ervilha verde fresca: 1.133,98 Kg
• Alface: 7.000 cabeças
• Pão doce: 1.000
• Sorvete: 793,79 Kg
• Café: 997,90 Kg
• Chá: 362,87 Kg
• Arroz, feijão etc: 4.535,92 Kg
• Açucar: 4.535,92 Kg
• Farinha: 250 barris
• Cereal: 4.535,92 Kg
• Maças: 36.000
• Laranjas: 36.000
• Limões: 16.000
• Uvas: 453,60 Kg
• Geléia e Marmelada: 508 Kg
• Leite fresco: 1.500 galões
• Nata fresca: 1.200 potes
• Leite condensado: 600 galões
• Manteiga fresca: 2.721,55 Kg
• Cerveja: 15.000 garrafas
• Vinho: 1.000 garrafas
• Bebidas destiladas: 850 garrafas
• Água mineral: 1.200 garrafas
• Cigarros: 8.000

Para comer toda esta comida, os passageiros contavam com:

• 57.600 artigos de louça
• 29.000 peças de artigos de vidro
• 44.000 talheres