芒果布丁 ∼芒果口者哩粉一盒 ∼魚膠粉2/3小包 ∼芒果1隻 ∼淡奶1小罐 ∼糖3湯匙 ∼雞蛋一隻 ∼開水一杯 ∼凍開水一杯 ∼熱開水沖下口者哩粉，魚膠粉，糖中∼再加凍開水，花奶，蛋先打勻∼芒果丁拌勻 ∼待涼放入冰箱∼凝結後可吃 （約四小時）

椰汁西米露 ∼西米1/2杯 ∼椰汁1杯 ∼糖1杯 ∼水7杯 ∼奶水1/2杯 ∼西米泡軟洗淨 ∼水煮沸∼放下西米∼不斷搞拌至再滾∼西米透明放下糖∼待糖完全溶化放下椰汁花奶 ∼待凍放入冰箱冰凍可吃