忌廉芝士餅

材料 : 成份 :
Cream Cheese 625g
粒狀黃糖 70g
檸檬汁 70cc
生忌廉 40cc
拔蘭地 少許
牛油 適量

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pink1.gif (431 bytes) 將Cream Cheese用大碗盛起,加入檸檬汁,生忌廉及拔蘭地,然後用平面木匙攪勻
pink2.gif (435 bytes) 將一個直徑20cm的圓盔上油,然後把pink1.gif (431 bytes)放入舖平,再放入雪櫃雪2~3小時凝固
pink3.gif (435 bytes) 凝固後可再用生忌廉在表面薄薄地掃一層,最後可以灑上薄荷葉碎或可可粉即成

 

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