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Yummy books　おいしい本で、気分もおなかもHappyに！
Wrap ラップ・・・ボリュームがあって、ヘルシーなラップ♪ 巻モノ系はたくさんの具を一度に（笑）手軽に食べられる！こともあって、どこへ行っ てもチェックしてしまうメニュー。いつもはEagles cafeで食べることが多いのですが、こ ちらは「おうちでラップ」な１冊。breakfastに、lunchに、snackに・・・　いつでもどこで も巻き巻きしちゃいましょう！ベーグルでも定番になってるloxから、サラダ、巻きずし では人気＃１のカリフォルニアロールのラップ・バージョン？、デザートの定番、ホット アップル＆アイスクリーム・・・と、ラップのオンパレード！めちゃめちゃおいしそうっ。 P.S. おうちでラップpartyには、INNER CIRCLEの 『Wrapped up in your love』を 　BGMに巻き巻き！今の季節にピッタリ♪笑 ・ “クロニクラー”なあなたなら、定番中の定番！「A Good Day for Soup」 テキストだけなのに、どうしてこんなにかわいいんでしょう！?　スープって基本的に作り方は シンプル。こちらも１レシピ１ページなので、今日はどんなスープにしようかな♪って気分で ページをめくれます。 ●wraps 〜easy recipes for handheld meals〜／CHRONICLE BOOKS ●A Good Day for Soup／CHRONICLE BOOKS ★ＳＦのクロニクルブックス、日本語版を取り扱うフレックスファームのサイトもチェック！ 　フレックスファームで購入したクロニクルブックスのトートバッグは、ここ↓のスタッフの方に 　も大好評♪　トートバッグも新作が登場、かわいいコラムもお気に入りです！アクセサ 　リーも・・・欲しい♪ “おいしい本”ばかりを集めた、小さなかわいい本屋さん＠ＬＡ！ The Cook's Library 以前はこの近所に住んでいたこともあり、ここへは散歩がてらよく行ってました。店名 通り、お料理本、食べ物に関連する本のみ扱う本屋さんです。映画 『You've got mail』のShop around the cornerのようなかわいいショップは、ソファやテーブルも置 いてありとってもくつろげます。時々お菓子の本で作ったスイーツのサービスも♪ エントランス横の掲示板には新刊情報、料理に関するピンナップもいっぱい。 食材、料理、国別・・・にきちんと分けられた本棚は隙間もないほど！人気のクロニクルブックス、マーサの本 （料理関連のみ）も全巻揃っています。ショッピングモール・ビバリーセンターからも歩ける距離なのでぜひぜひ 立ち寄ってもらいたいショップ。お部屋のようなインテリア、ウィンドウディスプレイは必見ですよ！ The Cook's Library・ 8373 West 3rd st ，Los Angeles． CA 90048・ 323-655-3141・
こちらは常にチェックしているウィリアムズソノマのセールで手に入れた本です。 ソノマの本はカタログ同様、写真がとてもきれいで、おいしそうで、とたんに？ おなかがグーグーいってしまうものが多い。笑 いくつかのシリーズを出しているソノマ本ですが、定番本でも時々セールを行 い、半額近くorそれ以下になることも！今回は、ハンディサイズのoutdoors シリーズから２冊選びました。 「beach house cooking」はシーフードたっぷりのレシピを中心に、夏のBBQ から、さわやかなデザートまで・・・。raw bar with 3-dipping sauces （→） パパイヤ＆マンゴーのソースもあります。おいしそー！ 「Snow country cooking」は身体を底から温めてくれるレシピが満載。 今の時期、そして温暖なＬＡでは？？ですが、私はこの“ホクホク、ホカホカ” した料理が大〜好きなのだ♪＜どこにいても！笑 ポテトやチキン＆牛肉料理、スープ、リゾット、デザートにはブラウニーやタルト ・・・　あったかい暖炉の前で食べたくなるものばかりです。 ★ソノマのショップは大体どのモールにも入っています。ＬＡへ来られたらThe Cook's Library とセット？で立ち寄ることをお忘れなく！ビバリーセンター以 外ではビバリーヒルズ、ロデオドライブ近くにも大きなショップがあります。 ●beach house cooking ●snow country cooking　共にWilliams-Sonoma Outdoor 〜Good Food for the Great Outdoors〜
・・おまけ・・ こちらは渡米前、母が持たせてくれた本。結婚前まで殆ど料理なんてしなかったし、アメリカ の食材で何が作れるのかも？？だった私。（笑）主菜は何とかなっても、副菜は・・？ってこ とで、大変役に立ってます。主菜の基本的なレシピの他、副菜は主材料別の索引になって いるので、これまた便利。残ってる野菜で何か作れないかな？ってときにすぐ見れて、すぐに 出来てしまう献立ばかりです。巻末には野菜の下ごしらえ方法、切り方のtipsから、ハーブ、 香辛料、特殊調味料ガイド、調味料レシピ付き。基本的な内容はおさらいにもなります。 こちらは実家の町内会で購入したもの。（一般書店での販売はしていません） ←ビニールカバー付きの表紙。メモやプリントアウトしたレシピを貼り付けたり、汚れてふやけ 　ながらも活用しまくってます！ ●もう一品ほしいときのおかず「副菜百科」（緒方出版）　1994年発刊　￥1900 　発売元：株式会社エム・エー・シー　03-3341-8531（代表）
2001-8-7