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Bread！bread！bread！ 焼きたてアツアツを召し上がれ！手作りパンにチャレンジ♪ 生まれて初めてパンを焼きました♪ そのきっかけを作ってくれたのは、彼！前からパンを焼いてみたいと言っていた彼が いきなりイギリスパンを焼いたのです。（写真上）普段料理なんてしないのにね。 もちろんパン作りは初めて。焼きたてのふかふかは最高においしかった！です。バ ターをつけなくてもパクパクいけちゃうパン・・・やるじゃーん！ “いきなり”だったのでパイレックス・ローフパンを使って。側面もしっかり観察。→ それを見て、翌日私にだって！と思って作ったのが、ロールパン生地で作る５本編 み上げパン。たまごが入るのでまた違う風味♪　ちょっと甘かったけれど、どこか懐 かしい味に感激。「おぉ、これぞ日本のパン屋さんの味だよね！」 学校や小さな駅前、商店街にあるような昔ながらのパン屋さん・・・　コロッケパン、 焼きそばパン、ソーセージパン、グラタンパン、カレーパン・・・こちらでは味わえない パンが急に食べたくなってしまい、更に次の日に作ったのが、ツナコーンマヨネーズ・ パン。常備しているツナとコーンの缶を使って、苦手なマヨネーズもたっぷり入れて （混ざっていればOK！笑）たくさん作りました。＞あっという間になくなっちゃった！ 今回参考にしたパン作りの本は、グラフ社マイライフシリーズ「はじめてのパン作り」 （中道順子著）。材料、道具、作り方が全て写真付きで掲載されていて、とても 分かりやすかったです。40種ほどのレシピの他ジャム、パンにピッタリなメニューなど 載っています。くるみパン、カマンベールチーズパンも作りたいな〜♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ アルパチーノ、Ｒデニーロも足を運ぶマデ オ。ハンサムな若オーナー、ニコラと彼の 家族が笑顔で出迎えてくれます。 大変人気なお店なので要予約！ Madeo is #1 Italian Ristorante@LA！ LAでおいしいイタリアンNo.１はこちら！大好きなMadeo！ ここはもう私たちのイチオシ！のイタリアンレストラン＠LAです。 （あぁ、こうやってページ作りながらお腹がグゥゥ・・・） 初めてこちらでいただいたポルチーニ・リゾット（写真右）のクリーミィで濃厚な味 にはもう感動！新鮮なシーフードの盛り合わせ（写真中央）と共に、必ずオー ダーするメニューです。全て自分たちでプランニングしたウェディングパーティの時 も、「ぜひここで！」と彼の顔見知りでもあったオーナー、ニコラに相談。お気に 入りメニューを取り混ぜてのコースを作ってもらったり、ニコラのお母さん提案の 大きなミルフィーユのウェディングケーキなどなど・・ステキな思い出もいっぱい！ 結婚記念のディナーも毎年マデオで。アットホームな雰囲気も大好きです。 シャンパンで乾杯♪パルミジャーノレッジャーノとオリーブも楽しんで・・・ Madeo RISTORANTE 8897 Beverly Blvd. LA 310-859-4903 このシーフード、リゾット（１品大体$10〜20）は絶品！ぜひぜひ食べてみて♪ この日はパスタ（アマトリッチアーナ♪）もいただきました。ワインもすすみます・・ ティラミス、ミルフィーユ・・・など自家製デザートも無言になってしまうおいしさ！ もう、全てが「ぼぉぉぉの♪」なのです！笑

2001-11-3