風俗民情 Customs
訂婚禮俗
特別禮（一）：依實際需要春盛數分裝於紅木箱內
•魚翅6罐（或12罐）
•干貝2盒（或稱斤）
•松茸6罐（或12罐）
•香菇1盒（或稱斤）
•螺肉6罐（或12罐）
•鮑魚6罐（或12罐）
特別禮（二）：
（1） 半豬：
•用生豬肉半隻，表示豐碩誠懇的敬意，可用相當份量的“洋火腿”或用紅包代替。
※女方退回一部份。
（2） 生雞（活雞）：
•閹雞六隻，朝氣蓬勃之意。可用紅包代替。
•若無閹雞可用公雞代替（閹雞是小公雞就閹，長大後雞羽毛會很豐盛）
※女方不可全收，收三隻，退還三隻，因無三不成禮。
※若有準備洗手雞則此項可省略。
（3） 鮮魚：
•生鮮六條，表示年年有餘意。
※可用紅包代替。
二、男方準備之紅包：
（1）開門禮 — 新郎下車時給予開車門之人。
（2）點燭禮 — 給母舅點燭禮金。
（3）牽新娘禮 — 奉茶時由媒人給予。
（4）挽面禮 — 化粧費。
（5）茶禮 — 奉茶壓茶甌，父母新郎包的禮金要比其他人較多。
（6）廚師禮 — 給廚師的紅包。
（7）分菜禮 — 給走桌的服務生。
（8）捧臉盆水禮 — 給捧洗手水之人（若於餐廳宴客則可略）。
（9）壓桌禮 — 訂婚當日酒席紅包。
（10）姊妹桌禮 — 結婚當日姊妹桌紅包。
（11）媒人禮 — 給媒人的紅包，男方禮金較女方家多。
（12）工作人員紅包— 給幫忙的工作人員，感謝之意。
（13）媒人應多預備一些紅包，當男方或女方親友有異議時，媒人立即拿
出紅包交給對方並說：『這方面禮俗不太清楚，若有失禮之處，由
這紅包代替，請多包涵。』（紅包由男方準備交予媒人預備）
（14）賞面禮 — 宴畢婆婆給準媳婦（可略）
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