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膽結石

膽結石的日常對應之道

　勤作日常生活型態的自我檢討，是健康的第一步。請注意以下的生活規範：

1. 維持理想體重。

2. 保持運動的習慣。

3. 注意飲食安全衛生、定時定量。

4. 絕對禁止暴飲暴食。

5. 避免長時間以坐姿從事工作。

6. 避免過於疲勞。

7. 不可穿著束緊胸腹的緊身衣物。

8. 若有便祕症狀，須積極治療。

膽結石的飲食療法

這套飲食保健法，是針對抑制膽結石所設計的：

1. 多攝取高纖維的食物，如蔬菜、水果、完全穀物等。

2. 限制膽固醇的攝取量。絕對不吃內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。

3. 多補充維生素K，如：菠菜、花椰菜等都有豐富含量。

4. 禁食易產生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘藷、豆類、洋蔥、蘿蔔、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

5. 牛奶只限於飲用脫脂奶。

6. 多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜。

7. 烹調食物少用煎、炸，多採煮、燉、清蒸的方式。

8. 禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋。

9. 口味儘量清淡，調味料應有所節制。

10. 避免食用加工食品和高糖分的食物。