健康小百科 My Health

飲食養生

2. 糖尿病飲食：

＊ 養成定時定量的飲食習慣，每日均衡攝取六大類食物。

＊ 適當控制體重至理想體重範圍，有助病情穩定。

＊ 多攝取纖維質高的食物，可延緩血糖升高。

＊ 中式點心及節慶應節食品，應按營養師指導食用。

＊ 以低熱量食物做為點心，如：蔬菜、蒟蒻、加代糖的食品等。

＊ 炒菜宜選用不飽和脂肪酸高之植物性油。

＊ 烹調宜多採用清蒸、涼拌、烤、燒、燉、滷等方式。

＊ 嗜甜食者，可選用代糖來替代調味。

＊ 少吃含高油脂食物，如：油炸、油煎、油酥及動物性皮等。

＊ 飲食不可太鹹，應儘量清淡。

＊ 避免吃零食、甜點及飲料。

＊ 飲酒應節制，每週1~2次，每次1~2份酒精當量為宜。

＊ 少吃含高膽固醇食物，蛋黃每週不超過2~3個為宜。

＊ 隨身攜帶含醣類食品，以防止低血糖的發生。

＊ 特殊狀況者（如：懷孕期、使用胰島素注射），可按照飲食計劃及生活習慣來調整餐次。

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