健康小百科 My Health
自由基與保健
隨著社會與經濟的條件愈來愈好，多數人在工作之外，也開始重視養身與身材的保持，運動、健身的風氣愈來愈盛，健身中心也一家接著一家的開，不少健身中心或體能顧問都會提到所謂「自由基」對健康的影響，只要能夠控制好自由基，就能保健、防病、抗癌，甚至延年益壽、永保青春。
然而究竟什麼是自由基呢？相信這類醫用名詞，一定讓許多人看得一頭霧水，搞不清楚它到底會為人體帶來好處還是壞處，如果您對「自由基」這個新名詞感興趣的話，就趕快看我們的說明吧！
什麼叫做自由基？
簡單的說，自由基指的就是人體中不受約束、自由自在的某些分子。
在自然的條件之下，鐵、銅之類活性較大的金屬元素，會自然和空氣中的氧分子結合，形成氧化作用，也就是一般所說的「生鏽」，而當物質生鏽的時候，就會產生結構上的變化，變得脆弱並腐蝕；人體新陳代謝時，就像進行氧化作用一樣會產生鐵鏽，而自由基就像是人體中的鐵鏽，是人體因氧化作用所產生的不良份子。
在結構上，自由基屬於缺少電子的原子或分子，由於原子在不缺少電子的情況時，就會傾向穩定的性質；而當缺乏電子的時候，原子就會變比較不安定，並有奪取其他原子的電子，來使自己安定的行為出現。舉例來說，在一隊排著整齊隊伍行進的小學生當中，有一個不良份子沒有戴帽子，而這個小學生為了讓自己看起來和別人一樣，就搶旁邊的人的帽子來戴。這種行為就類似自由基在人體內的行為。
自由基對人體的破壞原因
接續前面的例子，沒帽子的小學生搶走了別人的帽子，所以在這隊小學生當中，還是有一個人沒戴帽子，這個沒戴帽子的學生，又搶了另一個人的帽子來戴，於是造成惡性循環，當沒戴帽子的學生增加時，這個小學生隊伍的秩序勢必變得混亂。
在人體內，缺乏電子的自由基也是一樣，當它奪走細胞壁上分子的電子，來填補自己的空缺時，被奪走電子的分子，就成為一個新的自由基，再度奪取細胞分子的電子，並形成連鎖反應。自由基不斷攻擊、破壞正常的細胞，最後腐蝕細胞壁，導致細胞解體，人體也就產生了病痛。
正常的情況下，人體能調節控制體內自由基的數量，使它維持在一定的範圍內，但隨著年齡增長、疾病、精神憂鬱、環境污染、作息不正常等，就會引發新陳代謝失調，導致自由基過多而影響健康。
自由基與疾病
在外觀上，自由基會產生黑斑、皺紋等；在體內，則產生內臟、器官的功能衰退與老化，並使人體容易衰老與生病，像是動脈硬化、白內障、視網膜病變甚至癡呆症等。
自由基引發癌症的過程則是，自由基會使脂質過氧化，並破壞細胞內的粒腺體、微管、蛋白質等組織，進而引起ＤＮＡ損傷或染色體畸變，最後就是細胞突變，也就是癌症了。
關於癌症，雖然形成的原因目前仍不明確，但導致癌症的原因，卻已有很清楚研究報告，醫界可以很明顯的指出，那些環境或行為是和導致癌症有明確的關係，隨著自由基的研究增加，控制自由基也成為近年來治療或預防癌症的方法之一。
日常減少自由基的方法
除攝取抗氧化食品外，生活中也有許多降低自由基的方法，例如選喝乾淨的飲水、吃新鮮的食物、少吃人工、過度加工或不新鮮的食物等，禁菸、戒酒、呼吸新鮮空氣、勿濫服藥物、避免長期陽光曝曬、避免接近污染源等，都有助於減少體內的自由基。
不規律的生活、壓力、緊張等會造成體內交感神經的不正常，進一步引起白血球產生過度的自由基，所以適時的抒解壓力，也有助於減少自由基；此外，適度的運動也助於強化人體消除自由基系統(過度運動則會因疲勞而產生大量自由基)，也有降低壓力與強化心肺功能、循環系統、肌肉等效果，所以適量運動對消除自由基也是很有幫助的。
減少自由基，身體自然健康
由於自由基是新陳代謝時必然產生的現象，所以我們只能將體內自由基在降到最低的程度之後，持續維持在這個動態平衡的狀況，再就之前小學生搶帽子的例子而言，如果沒戴帽子的小學生人數非常少，同時又有人維持秩序並發帽子給沒帽子的學生，那麼大部份的學生就都能保持正常速度，隊伍也就能繼續前進。
自由基確實與衰老、疾病有著相當大的關係，根據統計，有
100
多種的疾病都與自由基有關，若要維持健康的身體，自然要注重日常的保健，針對自由基的保健方式，也是十分值得您參考的保健方式哦！Home
Since 2003/2/1