Gli additivi alimentari. 

Lista additivi: Un file in formato PDF preparato da Stefano Carnazzi di Gaia Animali & Ambiente che riassume tutti gli additivi descrivendo le loro caratteristiche, la loro pericolosità ed altre interessanti informazioni.

Tabella additivi: una piccola tabella da stampare e ritagliare così da averla nel portafogli al momento di fare la spesa. In essa troverete elencati gli additivi tossici, quelli sospetti, quelli che hanno effetti collaterali (per esempio il mal di testa da glutammato) quindi da evitare comunque e quelli innocui.

Tabella dei nomi degli additivi: una lista dei nomi degli additivi alimentari preparata dal sito www.vegetariani.it. In essa non viene espresso alcun parere sulla pericolosita' o meno degli additivi elencati.

Antibufala-additivi: un'articolo sulle bufale sugli additivi preparata dal "Magister" dell'antibufala: Paolo Attivissimo (qui trovi il suo sito).