Ciao a tutti,ho deciso di provare a fare questo semplice sito, perche' spero di riuscire a trasmettervi almeno un po' del mio amore per gli ulivi, ho circa 500 alberi sparsi in varie campagne e' molto dura riuscire a coltivarli bene in quanto avendo un altro lavoro il tempo a disposizione e' poco, ma sono campagne dei miei vecchi e siccome ci hanno dato il sangue e ci hanno passato la loro vita non voglio per nessun motivo venderle, ho abbandonarle. |
Come prima cosa voglio precisare che io non uso nessun tipo di trattamento ne per le piante, ne per il frutto |
Quest'anno e' un'ottima annata per le olive e sono molto belle, cerchero' di farvi vedere il percorso del frutto dalla raccolta dall'albero a quando nel frantoio diventa olio (la zona e' alta valle argentina nel comune di San Remo (im) ) |
Le nostre campagne sono fatte a fasce strette perche' sono in collina quindi per raccogliere le olive usiamo le reti, ma appunto per il fatto che le fasce sono strette ci vuole parecchio tempo e tanta pazienza |
Io ho un grande aiutante oltre che ha mia mamma, che e' mio zio ha 83 anni e' per me molto importante perche' voglio che sia fatto tutto come una volta e grazie ai suoi consigli spero di riuscirci |
Gli alberi sono grandi e per fare scendere le olive bisogna salirci e abbacchiarli, cosa che per chi non ci e' abituato e' molto dura. |
|||
attrezzi per abbacchiare le olive |
Ecco alcune foto delle nostre olive, sono del tipo taggiasca, fantastiche anche da mettere sotto sale | |||
ramoscello con olive |
olive sulle reti |
guardate che splendore |
raccoglitrici di olive da mettere sotto sale |
Se siete interessati a un po' di olio buono o a qualche oliva in salamoia potete contattarmi |
leggete le virtu' dell'olio di oliva |
Qui sotto vi voglio mettere a disposizione dei servizi molto utili e tutti gratis |
||||