Modelo de
calidad de servicio para el grupo SIGESP
Capitulo I
El Problema
1.1 Planteamiento del Problema
La presente investigación
esta relacionada con lasa Ciencias Económicas, específicamente se relaciona con
las nuevas tendencias gerenciales y de comercialización. La calidad de servicio
esta sustentado bajo el criterio que supone que la continuidad y éxito de una
unidad de gestión, vienen determinados en gran parte por la capacidad de esta
para evaluarse así misma y corregir continuamente para mejorar
El Grupo SIGESP, está
integrado por cuatro empresas: SIGESP C.A. (dedicada a la comercialización),
SAI DE VENEZUELA C.A, (dedicada a la programación de software), SIGESP
IMPLEMENT C.A. (dedicada a la Implantación y
mantenimiento de software) y SIGESP CONSULTING C.A (dedicada a la
capacitación y consultoría). El Grupo se dedica básicamente al desarrollo,
implantación y mantenimiento de Software, siendo el Sistema Administrativo
Integrado su producto principal y sus clientes son los organismos del sector público.
El grupo SIGESP cuenta con un
amplio prestigio en el mercado donde ejerce sus actividades comerciales.
Mercado que vale decir resulta bastante competido, tanto por empresas
nacionales como transnacionales.
Los productos ofrecidos por
el grupo tienen mas de 10 años en el mercado, durante los cuales han sufrido
las actualizaciones propias del mundo informático, de igual manera, los
servicios han ido apareciendo en la cartera comercial en la medida en que los
clientes han manifestado sus diferentes necesidades.
La estructura organizativa del
grupo es relativamente pequeña, básicamente compuesta por profesionales en las
áreas informáticas y administrativas. Hasta cierto punto la empresa mantiene un
perfil familiar dentro de sus empleados.
Por otra parte, las
exigencias de las leyes nacionales a los organismos pertenecientes al sector público, ha permitido que estos
desarrollen o implanten sistemas de información orientados al cumplimiento de
las diferentes normativas, brindando además, información gerencial a los
diferentes directivos que deben tomar decisiones estratégicas.
Por lo antes señalado, se ha
observado que en los últimos dos (2) años el Grupo ha obtenido un crecimiento
sostenido en cuanto a ventas, producción y servicios por el orden de un 40%,
lo que le ha permitido, entre otras
cosas, ampliar su cartera de clientes. Pero dicho crecimiento no ha sido
equilibrado, debido a que el recurso humano se ha mantenido intacto. Este
desequilibrio ha traído como consecuencia, que no exista una respuesta
inmediata y efectiva a las solicitudes de los clientes.
Es por lo antes señalado,
que se hace necesario un modelo de calidad de servicio que sirva de herramienta
para que el Grupo realice un auto diagnóstico y seguidamente establezcan sus
planes de mejora.
1.2. Justificación
El presente estudio se
justifica en la necesidad que posee el grupo SIGESP de conocer la opinión de
los diferentes clientes y usuarios acerca de sus productos y servicios, de esta
manera, trabajar sobre bases objetivas hacia el mejoramiento orientado hacia lo
que el cliente realmente requiere y no a lo que la empresa presume.
Por otra parte, con este
conocimiento se pueden mantener a largo plazo los clientes actuales, pudiendo
en todo caso, aumentar el número de producto y servicio a utilizar, así mismo
podría resultar de mucha utilidad al momento de diseñar estrategias de ventas,
con argumentos ( beneficios), bien orientados, bajo conocimientos de causa, de
lo que los clientes requieren.
Igualmente, con los datos
obtenidos por parte de los usuarios se pueden desarrollar nuevos productos y
servicios, así como también pueden actualizarse los productos actuales a nuevas
tecnologías y ambientes que resulten adecuados a las exigencias medidas en el
estudio.
1.3. Objetivos
1.3.1. Objetivo General
·
Diseñar un modelo de
Control de servicio para el Grupo SIGESP.
1.3.2.
Objetivos Específicos
·
Realizar un diagnostico de los procesos organizativos de las
empresas que conforman el grupo SIGESP
y evaluar las condiciones actuales de operatividad.
·
Levantar información con los clientes tanto internos como
externos para conocer su opinión acerca de los servicios que prestan las
empresas que conforman el grupo SIGESP.
·
Analizar y procesar la información obtenida en la aplicación
de los cuestionarios y entrevistas para así estructurar la propuesta de
modelos.
·
Elaborar un informe diagnostico de la situación del grupo y
realizar las recomendaciones pertinentes de ser necesario.
1.4.
Alcances y Limitaciones
Con la siguiente investigación
se pretende crear un modelo de calidad de servicio que permita a los socios del
grupo conocer el nivel de calidad durante la prestación de sus servicios.
Igualmente, el modelo le permitirá al grupo conocer si están cubriendo con las
expectativas de sus clientes a nivel
nacional.
Entre las limitaciones tenemos que
los clientes del grupo, se encuentran a nivel nacional y a la hora de hacer el diagnóstico en cada
organismo deberá hacerse a través de
encuestas con preguntas abiertas y cerradas. Ahora bien, en el caso de los
clientes ubicados en el Estado Lara se podrán entrevistar
CAPITULO II
2. Marco Teórico
Las organizaciones modernas han venido adquiriendo
conciencia de que la
calidad, y más concretamente la calidad del servicio, se está
convirtiendo en un requisito imprescindible para competir en las organizaciones
industriales y comerciales de todo el mundo,.
Si se hace un
poco de historia, antes de la
Revolución Industrial, la calidad de los producto que eran hechos a mano la garantizaba
el conocimiento del artesano, quien tenia la visión general de todos los
procesos que estaban involucrados en el producto final.
La industrialización y el incremento en la producción masiva han
llevado a la especialización dentro de las compañías. Cada una de las personas
se concentra en su pequeña sección de la empresa y no es posible tener
una visión global de esta. Se volvió imposible confiar en el conocimiento y la
capacidad del empleado para evitar que los productos defectuosos salieran al
mercado. La inspección se hizo necesaria e inicialmente esta era realizada por
el jefe o capataz de cada sección. Las actividades de la inspección se
incrementaron progresivamente con el desarrollo industrial y fue necesario
relevar entonces al capataz de algunas funciones en las que estaba involucrado.
Más tarde se desarrollo un nuevo grupo de trabajo, llamado inspectores, al
inicio de la primera guerra mundial. Posteriormente se separa este grupo en una
unidad organizacional independiente: el departamento de inspección que tuvo su
inicio en los años veinte.
Durante la segunda guerra mundial se incrementó la producción masiva,
pero al mismo tiempo el acceso a la fuerza de trabajo disminuyó. Para poder
sobrellevar esto, fue necesario que el trabajo de inspección fuera más
eficiente. Entonces se encontró que el control estadístico de la calidad era un
medio efectivo para este propósito. En particular las autoridades militares en
Estados Unidos se interesaron por este tipo de procedimiento e instruyeron
con los métodos estadísticos a los proveedores de materiales de guerra.
Posteriormente estos métodos alcanzaron una amplia distribución y al mismo
tiempo se fueron desarrollando consecutivamente.
La complejidad de los productos se incrementó y por lo tanto, el
riesgo de defectos en las funciones de los productos. Hubo entonces un
incipiente interés en la fiabilidad de los productos, y durante los años
cincuenta se inicio el desarrollo de los métodos especiales para incrementar la
fiabilidad. En un principio el interés se concentró en los productos
electrónicos con fines militares y programas espaciales. La técnica de la
fiabilidad se utiliza principalmente en el desarrollo del producto y el trabajo
de diseño.
Durante los años sesenta se empezó a hablar acerca del
control total de calidad. Para poder fabricar productos con alta calidad y a
costos razonables, se encontró que concentrarse en funciones aisladas no era
suficiente, si no que requería de actividades planeadas de calidad que
cubrieran todas las funciones. Por lo que a esta manera de trabajar de cruce
funcional se le denominó control total de la calidad. Al final de los
años sesenta surgió un nuevo concepto que se hizo notar, llamado aseguramiento
de la calidad. Sin embargo, no existe un total acuerdo en lo referente al
significado de este término.
Durante los años setenta surgieron preguntas concernientes a
la seguridad de los productos y a los daños que estos producían, por lo que se
puso atención a estos aspectos relevantes. Esto fue el resultado del rápido
desarrollo de la responsabilidad legal de los fabricantes, distribuidores,
vendedores, etc., de pagar una compensación cuando los bienes ocasionan
perjuicios a las personas o daños a la propiedad, las altas compensaciones que
se aplican a los fabricantes han llevado a que los principios de control de
calidad sean aplicados en mayor extensión. Se ha encontrado que el control de
calidad es un medio efectivo en el trabajo para la manufactura de productos sin
riesgos.
En los últimos años, a partir de la mitad de los
70's, los ejecutivos y los altos directivos de las empresas empezaron a
mostrar interés por la calidad de los productos. La razón de este creciente
interés fue que se hizo obvio para muchos de ellos que la calidad significaba
mucho para el futuro de las compañías. El reconocimiento de esto se obtuvo a
través del incremento en la competitividad y a las altas exigencias de calidad
por el cliente. Además la apertura económica y la globalización hicieron
de la calidad un medio y un fin para alcanzar y retener clientes.
2.1. Consideraciones Generales
Existen una gran cantidad de
trabajos sobre la calidad del servicio, aplicado a diversas empresas, debido a
que para poder estar presente en un mercado competitivo, las empresas tienen
que apostar por la calidad del servicio. El éxito de los negocios depende de
vender lo que el cliente quiere comprar y saber esto depende a su vez de
conocer los deseos, necesidades, actitudes y tendencias de compra del cliente.
Algunos de estos trabajos son:
- Berthalice Fonseca y Juan Meléndez, elaboraron una tesis de grado
sobre CALIDAD DEL SERVICIO DE ATENCION
AL CLIENTE DE HIDROLARA C.A. (1993) donde tuvieron como conclusión que la
gerencia de servicio destaca el valor del cliente, y la filosofía que ofrecer
va a contribuir a revitalizar y
enriquecer a cualquier organización . En el caso de los clientes de los
servicios públicos administrados con exclusividad por el Estado, esos se ven
indefensa ante la posibilidad de tomar otras alternativas para satisfacer sus necesidades
de servicio, si embargo, esto no debe ser objeción o excusa para descuidar el
servicio y la atención; pues el cliente al transmitir inconformidad, perjudica
la imagen de la institución al divulgar comentarios desfavorables a otros
usuarios.
La evaluación del servicio de atención al cliente realizada en dicho
estudio permitió detectar necesidades de mejoras.
- Deixi Rodríguez y Xiomaixa Yañez, elaboraron una tesis de grado
sobre CALIDAD DE SERVICIO DE LA EMPRESA
SERVICIO AUTOMOTRIZ SANTA ANA C.A., concluyen diciendo que al a través del
diagnostico de la situación de la empresa , esta posee ventajas competitivas y
cuenta con una cartera de clientes fieles y satisfechos ya que cuentan con un
personal altamente capacitado.
- Liliana Barrero y Jaime Mendez, elaboraron una tesis de grado sobre LA SATISFACCION DEL CLIENTE EN EL SERVICIO
PRESTADO POR EL BANCO DE LARA, EN EL MUNICIPIO IRIBARREN DEL ESTADO LARA, concluyeron
que el grado de satisfacción de los
clientes en los servicios es muy sujetivo por cuanto es una apreciación
personal que va depender de la visión que éste tenga de sus necesidades
individuales y de la prontitud con que éstas sean resueltas.
2.2. Bases Teóricas
2.2.1. Calidad
La calidad es un tema de reciente desarrollo, ahora ya no se
puede hablar de hacer las cosas bien sino mantener un nivel de calidad adecuado
durante la realización de un producto o servicio. Existen diferentes
definiciones de calidad, el uso de cada una depende del área en que sé este
trabajando. Anteriormente se creía que la calidad era demasiada costosa y por
eso influía en las ganancias producidas por la empresa. Ahora se sabe que el
buscar la calidad resulta en una baja en los costos de las empresas y una mayor
ganancia.
Joseph M. Juran 1951 entiende por calidad “la ausencia
de deficiencias que pueden presentarse como: retraso en las entregas, fallos
durante los servicios, facturas incorrectas, cancelación de contratos de
ventas, etc. Calidad es adecuarse al uso” Trilogía de Juran:
·
Planeación de la calidad
·
Control de la calidad
·
Mejoramiento de la calidad
Los tres procesos se relacionan entre sí.
Todo comienza con la planificación de la calidad. El objeto de planificar la
calidad es suministrar a las fuerzas operativas los medios para obtener
productos que puedan satisfacer las necesidades de los clientes.
Una vez que se ha completado la planificación, el plan se
pasa a las fuerzas operativas en donde ocurre la producción. Luego se analiza
que cambios se le deben hacer al proceso para obtener una mejor calidad.
Pasos para la Planificación de la Calidad
En la planificación de la calidad se desarrollan los productos y procesos
necesarios para satisfacer las necesidades de los clientes. La planificación de
la calidad se explica en el siguiente diagrama de flujo.
Juran no hace énfasis en los problemas que pueden
presentarse, sino en las herramientas para cualquier tarea de una empresa y así
solucionarlos.
Edward Deming 1950, estableció que utilizando técnicas
estadísticas, una compañía podía graficar como estaba funcionando un sistema
para poder identificar con facilidad los errores y encontrar maneras para
mejorar dicho proceso.
·
Los
Catorce Puntos y Siete Pecados Mortales de Deming son los siguientes:
·
Hacer constante el propósito de mejorar la
calidad
·
Adoptar la nueva filosofía
·
Terminar con la dependencia de la
inspección masiva
·
Terminar con la práctica de decidir negocios en
base al precio y no en base a la calidad
·
Encontrar y resolver problemas para mejorar el
sistema de producción y servicios, de
manera constante y permanente.
·
Instituir métodos modernos de entrenamiento en
el trabajo
·
Instituir supervisión con modernos métodos
estadísticos.
·
Expulsar de la organización el miedo
·
Romper las barreras entre departamentos de apoyo
y de línea.
·
Eliminar metas numéricas, carteles y frases
publicitarias que piden aumentar la productividad sin proporcionar métodos.
·
Eliminar estándares de trabajo que estipulen
cantidad y no calidad.
·
Eliminar las barreras que impiden al trabajador
hacer un buen trabajo
·
Instituir un vigoroso programa de educación y
entrenamiento
·
Crear una estructura en la alta administración
que impulse día a día los trece puntos anteriores.
·
Los
Siete Pecados Mortales
·
Carencia de constancia en los propósitos
·
Enfatizar ganancias a corto plazo y dividendos
inmediatos
·
Evaluación de rendimiento, calificación de
mérito o revisión anual
·
Movilidad de la administración principal
·
Manejar una compañía basado solamente en las
figuras visibles
·
Costos médicos excesivos
·
Costos de garantía excesivo.
Se ha logrado establecer que al utilizar los principios de
Deming la calidad aumenta y por lo tanto bajan los costos y los ahorros se le
pueden pasar al consumidor. Cuando los clientes obtienen productos de calidad
las compañías logran aumentar sus ingresos y al lograr esto la economía crece.
·
Philip B. Crosby tiene el pensamiento que la calidad es gratis, es suplir los
requerimientos de un cliente, al lograr cumplir con estos logramos Cero
Defectos. En las empresas donde no se contempla la calidad los desperdicios y
esfuerzos de más pueden llegar del 20% al 40% de la producción. Para lograr
Cero Defectos promueve catorce pasos los cuales son:
·
Compromiso de la dirección
·
Equipo para la mejora de la calidad
·
Medición del nivel de calidad
·
Evaluación del costo de la calidad
·
Conciencia de la calidad
·
Sistema de acciones correctivas
·
Establecer comité del Programa Cero Defectos
·
Entrenamiento en supervisión
·
Establecer el día "Cero defectos"
·
Fijar metas
·
Remover causas de errores
·
Dar reconocimiento
·
Formar consejos de calidad
·
Repetir todo de nuevo
Para Kaoru Ishikawa la calidad debe observarse y
lograrse no solo a nivel de producto sino también en el área de ventas, calidad
de administración, la compañía en sí y la vida personal. Los resultados de este
enfoque son:
·
La calidad del producto es mejorada y uniforme,
se reducen los defectos.
·
Se logra una mayor confiabilidad hacia la
empresa.
·
Se reduce el costo.
·
Se incrementa la cantidad de producción, lo cual
facilita la realización y cumplimiento
de horarios y metas.
·
El trabajo de desperdicio y el retrabajar se
reducen.
·
Se establece y se mejora una técnica.
·
Los gastos de inspección y pruebas se reducen.
·
Se racionalizan los contratos entre vendedor y
cliente
·
Se amplia el Mercado de operaciones.
·
Se mejoran las relaciones entre departamentos.
·
Se reducen la información y reportes falsos.
·
Las discusiones son más libres y democráticas.
·
Las juntas son mas eficientes.
·
Las reparaciones e instalación de equipo son más
realistas
·
Se mejoran las relaciones humanas.
·
La
filosofía de Ishikawa se resume en:
·
La calidad empieza y termina con educación.
·
El primer paso en calidad es conocer las
necesidades de los clientes.
·
El estado ideal del Control de Calidad es cuando
la inspección ya no es necesaria.
·
Es necesario remover las raíces y no los
síntomas de los problemas.
·
El control de calidad es responsabilidad de toda
la organización.
·
No se deben confundir los medios con los
objetivos.
·
Se debe poner en primer lugar la calidad, los
beneficios financieros vendrán como consecuencia.
·
La Mercadotecnia es la entrada y éxito de la
calidad
·
La Alta Administración no debe mostrar
resentimientos cuando los hechos son presentados por sus subordinados.
·
El 95% de los problemas de la compañía pueden
ser resueltos con las 7 herramientas para el control de la calidad.
·
Los datos sin dispersión son falsos.
·
Practicar
el Control de Calidad es desarrollar, diseñar, manufacturar y mantener un
producto de calidad que sea el más económico, el más útil y siempre
satisfactorio para el consumidor
2.2.2. Servicio
Los servicios, a diferencia de los productos, presentan
características que dificultan el
proceso de verificación o inspección de estos antes que el cliente este en
contacto con estos. Entre estas
características se encuentran:
Simultaneidad: Los servicios, generalmente, se consumen en el mismo momento en que se
producen.
Inseparabilidad: Los servicios no pueden ser separados
de su fuente de producción.
En lo fundamental estas dos características son las que
originan las dificultades para el establecimiento de un sistema de
inspección en los servicios, en lo
fundamental porque resulta casi imposible evitar, en caso de existir no
conformidades con el servicio, que el cliente se entere de su presencia y con
ello se afecte la satisfacción del cliente y
en consecuencia la imagen del servicio.
“Es un proceso, mientras que los artículos son objetos, los
servicios son realizaciones” (Berrey Leonard, 1989).
2.2.3. Calidad de Servicio
“La propiedad o conjunto de propiedades inherentes a un
servicio, que permiten a los clientes percibirlo como igual, mejor o inferior
que servicios similares” (calidad y Productividad pag 20).
2.2.4. Control de la
Calidad
El Control de la Calidad se posesiona como una estrategia
para asegurar el mejoramiento continuo de la calidad. Es un programa para
asegurar la continua satisfacción de los clientes externos e internos mediante
el desarrollo permanente de la calidad del producto y sus servicios. Es un
concepto que involucra la orientación de la organización a la calidad
manifestada en sus productos, servicios, desarrollo de su personal y
contribución al bienestar general.
2.2.5. La gestión de calidad:
Tiene que ver con la organización interna que ejerce la
determinación de los procesos productivos y de las características y cualidades
de los productos, es decir es la gerencia o el manejo de los proceso
productivos enfocada al mejoramiento continuo. Gestionar la calidad significa
implantar una nueva filosofía cuyo objetivo es dar al cliente lo que desea. El
consumidor debe percibir que los productos y servicios han sido diseñados en
atención a sus necesidades, que su opinión es tomada en cuenta y en caso de
surgir problemas, la empresa ofrece soluciones rápidas y efectivas.
2.2.6. Sistemas de gestión de calidad
La calidad total puede definirse
como un modelo de gestión que, basado en un sistema empresarial orientado hacia
la calidad, persigue la excelencia mediante la mejora continua en todas las
actividades de las organizaciones. Existen diversos modelos que ayudan a las
empresas a conseguir sus objetivos de calidad. Cada uno de ello pone su acento
en aspectos diferentes; pero todos comparten un enfoque y una idea. El enfoque
es preventivo, se trata de evitar la aparición de defectos y no de corregirlos
ex post. Y la idea central es que la
gestión de la calidad tiene por objeto ofrecer productos y servicios que
satisfagan las exigencias del consumidor.
2.2.7. Fases en la
implantación de un sistema de calidad
2.2.7.1. Análisis de
la situación actual
El objetivos de la planificación
es evaluar la situación actual de la empresa, definir los elementos y criterios
de la gestión que van a presidir el proceso de mejora continua y averiguar con
qué recursos cuenta para conseguir sus objetivos de calidad.
Para conocer en profundidad cuál
es la situación de partida es preciso realizar un doble análisis. Desde el
punto de vista externo sociedad, proveedores, clientes_ lo fundamental
es conocer lo que piensan los afectados. Mediante técnicas diversas _
entrevistas ç, focus groups, encuestas telefónicas o personales _ hay que
averiguar como es percibida la organización en el entorno empresarial y, en
especial, entre sus clientes y proveedores. En el plano interno es preciso
identificar los factores determinantes de la no calidad. El análisis de los
objetivos, procesos, procedimientos, estrategias, estructura organizativa, así
como el estudio de los sistema de información y gestión de los recursos
revelará aspectos susceptibles de mejora.
2.2.7.2. Plan de
calidad
El plan de calidad definirá las
políticas, objetivos y estrategias de calidad que habrán sido consensuadas por
la dirección de la organización. Asimismo, contendrá un plan de formación y las
pautas a seguir en todo lo relacionado con la documentación del sistema. Pero
la principal virtualidad de plan de calidad es definir, sobre el análisis
inicial, las líneas de acción y establecer un plan correcto de actuación que
individualice las acciones a desarrollar y establezca un calendario para su
implantación. En efecto, el análisis de la situación inicial habrá permitido
determinar las causas de no calidad.
2.2.7.3. Implantación
del sistema
La implantación del sistema de
aseguramiento de la calidad seguirá los criterios establecidos en el plan de
acción. En función del tamaño de la organización es posible que esa
implantación se realice de forma parcial, para identificar posibles defectos
negativos o indeseados e introducir las medidas correctivas pertinentes. Luego,
de forma progresiva, la implantación puede extenderse a otras áreas del
proceso.
2.2.7.4. Evaluación
del sistema
La implantación ha de ir seguida
de una evaluación completa del sistema. Su objetivo es comparar las
realizaciones con los objetivos propuestos, adaptando las medidas que se
juzguen oportunas si se detectan desviaciones significativas. Se trata de un
control que no debe ser visto como una medida de vigilancia e inspección, sino
como una herramienta básica en el engranaje dinámico de mejora del proceso. El
objetivo es que las medidas no sean un mero maquillaje y para ello es preciso
eliminar las causas y no solo los síntomas de los problemas de calidad y
prevenir su aparición.
2.2.7.5. Mejora
Continua
El proceso de mejora continua no termina nunca cada medida
adoptada va seguida de la correspondiente evaluación de los resultados
obtenidos y de éstos se extraen nuevas metas y objetivos, corrigiendo errores y
adquiriendo la experiencia necesaria para afrontar nuevos retos. El
mejoramiento continuo es una herramienta que en la actualidad es fundamental
para todas las empresas porque les permite renovar los procesos administrativos
que ellos realizan, lo cual hace que las empresas estén en constante
actualización; además, permite que las organizaciones sean más eficientes y
competitivas, fortalezas que le ayudarán a permanecer en el mercado. Para la
aplicación del mejoramiento es necesario que en la organización exista una
buena comunicación entre todos los órganos que la conforman, y también los
empleados deben estar bien compenetrados con la organización, porque ellos
pueden ofrecer mucha información valiosa para llevar a cabo de forma óptima el
proceso de mejoramiento continuo.
2.2.8. herramientas de mejora de la calidad
Las herramientas de la calidad son
instrumentos utilizados en los procesos de mejora continua para facilitar la
resolución de los problemas. Su aplicación no precisa, por lo común, complejos
conocimientos teóricos ya que la metodología a ellas asociada es bastante
simple.
2.2.8.1.Características
básicas de las herramientas de mejora de la calidad
Se adaptan a situaciones,
funciones, aspectos de getión, tipos de actividad y organizaciones muy diversas
Son compatibles entre si , lo que
multiplica su potencial.
Se basan en hechos no en opiniones
Están orientadas hacia la
aplicación de los mínimos recursos necesarios para obtener resultados válidos.
Se pueden aplicar, bajo leves
modificaciones en su metodología, a cualquier situación que lleve asociada la
toma de decisiones.
2.2.8.2. Herramientas básicas
Según Kaoru Ishikawa, existen
siete (7) instrumentos de control de calidad que pueden detectar las causas y
solucionar el 95% de los problemas empresariales. inicialmente aplicadas a
nivel industrial. En la actualidad se utilizan para cualquier actividad que
requiera la recogida de datos, el análisis de causa y el seguimiento de los
resultados, Los instrumentos son los siguientes:
Hoja de verificación : Se
trata de una herramienta que se utiliza para almacenar información de forma
estructurada y consistente. La importancia de la hoja de verificación esta
vinculada al método científico. Para elaborar cada hoja es vital definir con
toda claridad qué aspectos se pretenden recoger, qué datos son necesarios para
ello y cuál es la mejor manera de almacenarlos para su posterior análisis.
Histograma: una vez
recogidos los datos es preciso darles un significado estadísticos y para ello
pude utilizarse el histograma, el cual permite entender la estructura
estadística de los datos e interpretar su significado. El histograma o diagrama
de distribución de frecuencias es una representación gráfica por medio de
barras verticales. Para elaborar un
histograma es necesario agrupar los datos recogidos en las hojas de
verificación, determinar las segmentaciones a realizar y los intervalos de
frecuencia, realizar las sumas parciales y representarlas gráficamente.
Grafico de pareto: El
gráfico es un histograma en que los intervalos o valores de la variable, representados
en el eje horizontal se muestran en orden de frecuencias descendentes. Para elaborar un gráfico de pareto es
preciso determinar las variables que se van a estudiar, obtener los datos
relativos a las mismas y representarlos gráficamente según frecuencias
relativas de orden descendentes.
Diagrama de
dispersión: es una herramienta gráfica que permite comprobar la
existencia de relación entre dos variables y la intensidad de la misma. Para
construir un diagrama de este tipo hay que recoger los datos de los dos
factores y construir un conjunto de pares de datos. Estos pares de datos se
representan en un plano cartesiano, lo que permitirá obtener una nube de puntos
que permita analizar la tendencia de los valores y determinar la existencia de
la correlación.
Gráfico de control: Se
utiliza para analizar, gestionar y evaluar la estabilidad de un proceso a lo
largo del tiempo, en función de la evolución del valor de referencia medios,
como el grado de capacidad del proceso para mantenerse entre los valores
extremos. Ello permite distinguir entre causas puntuales y causas continuas de
variación y determinar su grado de influencia sobre los procesos.
Diagrama causa-efecto: También
conocido como diagrama de espina de pescado permite identificar las posibles
causas asociadas a n problema estructuradas según una serie de factores
genéricos.
Flujogramas o
diagramas de flujo: constituyen una representación gráfica del
funcionamiento y estructura de los procesos y7o sistemas, mostrando todas las
fases que le constan.
2.2.8.3. Herramientas
de gestión
es un conjunto de herramientas
orientadas hacia la planificación y toma de decisiones que suelen ser
utilizadas por los niveles medio-altos de las organizaciones.
Diagrama de
afinidades: herramienta de trabajo en grupo cuyo objetivo es
obtener gran cantidad de datos en forma de ideas, opiniones y temas,
organizándolos en grupos según criterios afines y definiendo el aspecto
genérico de gestión que identifica a cada grupo. Se trata de una herramienta
asociadas a las técnicas de gestión nominal de grupos, basadas en la
participación activa de todos los miembros y en la aplicación de sistemas que
fomenten la creatividad en la generación de ideas. Esta técnica son de gran
utilidad en situaciones muy complejas, que requieran nuevos enfoques o que
afectan a varias áreas de la organización.
Diagrama de
interrelaciones: Se utiliza para determinar gráficamente las
relaciones que existen entre diversos aspectos asociados a un problema
concreto. Se construye definiendo el tema a tratar, identificando los factores
que influyen en un fenómeno desde todos los puntos de vista posibles,
estableciendo relaciones causa-efecto y por ultimo, identificando las causas
principales.
Diagrama de árbol:
Herramienta que recoge en orden decreciente de detalle, todos los caminos y
actividades necesarios para alcanzar una meta y sus submetas, permite
clarificar el objetivo de cada uno de los intervienen y definir todos los
aspectos a considerar, evitando que algunas tareas no sean tomas en cuenta.
Diagrama matricial: permite
representar de forma grafica las relaciones existentes entre varios factores,
determinando la intensidad y la dirección de la influencia entre los distintos
aspectos.
Gráfico programa del
proceso de decisión: Se trata de un gráfico que representa todo evento o
contingencia posible que puede ocurrir durante un determinado proceso. Permite
anticipar posibles desviaciones o dificultades, desarrollando los controles
adecuados.
Diagrama de flechas:
herramienta que se utiliza para representar de forma estructurada las
diferentes actividades que forman parte de un proyecto o programa de actuación.
El objetivo es conseguir un diagrama que represente de manera visual todas las
actividades a realizar y nivel de prioridad.
Análisis factorial: Permite,
a partir de los datos obtenidos, identificar la existencia de relaciones entre
un conjunto de variables que inciden en una actividad.
2.2.9. Círculos de
calidad
Un Círculo de Calidad es un
pequeño grupo de personas que se reúnen voluntariamente y en forma periódica,
para detectar, analizar y buscar soluciones a los problemas que se suscitan en
su área de trabajo. Está formado por pequeños grupos de empleados que se reúnen
e intervienen a intervalos fijos con su dirigente, para identificar y solucionar
problemas relacionados con sus labores cotidianas. Desarrolla actividades de control de calidad voluntariamente
dentro de un mismo taller. Este pequeño grupo lleva a cabo continuamente, como
parte de las actividades de control de calidad en toda la empresa,
autodesarrollo y desarrollo, mutuo control y mejoramiento dentro del taller,
utilizando técnicas de control de calidad con participación de todos los
miembros.
2.2.10. Modelo conceptual de calidad del servicio
Un modelo de calidad del servicio
no es más que una representación simplificada de la realidad, que toma en
consideración aquellos elementos básicos capaces por sí solos de explicar
convenientemente el nivel de calidad alcanzado por una organización desde el
punto de vista de sus clientes.
2.2.11. La medición de la calidad
La medición de la calidad se
revela como una necesidad asociada al propio concepto de gestión, ya que todo
aquello que no se expresa en cifras no es susceptible de gestionarse, y por
tanto, de ser mejorado. La gestión y la mejora de la calidad requieren
identificar e implantar un sistema de indicadores eficiente y prioritario.
2.2.11.1. Indicadores internos
La información se encuentra
disponible en la empresa, y lo único que hay que hacer con ella es agruparla o
procesarla convenientemente para formar las medidas deseadas.
2.2.11.2. Indicadores externos
Trata de medir la opinión
explícita de los clientes sobre el servicio que reciben, y por consiguiente, su
satisfacción o insatisfacción con el producto o servicio recibido. Lo normal es
que la empresa no disponga de los datos necesarios, por lo que tiene que
recurrir a herramientas como las encuestas para recopilarlos.
2.3. Esquema Tentativo
Capitulo
I
1.El Problema
1.1.
Planteamiento del Problema
1.2.
Justificación
1.3.
Objetivos
1.3.1. Objetivo General
1.3.2. Objetivos Específicos
1.4.
Alcances y Limitaciones
2.
Marco Teórico
2.1. Consideraciones Generales
2.2. Bases Teóricas
2.2.1. Calidad
2.2.2. Servicio
2.2.3. Calidad de Servicio
2.2.4. Control de la Calidad
2.2.5. La gestión de calidad:
2.2.6. Sistemas de gestión de
calidad
2.2.7. Fases en la implantación de un sistema de calidad
2.2.7.1. Análisis de la situación actual
2.2.7.2. Plan de calidad
2.2.7.3. Implantación del sistema
2.2.7.4. Evaluación del sistema
2.2.7.5. Mejora Continua
2.2.8. herramientas de mejora de
la calidad
2.2.8.1.Características básicas de las herramientas de mejora de la calidad
2.2.8.2. Herramientas básicas
2.2.8.3. Herramientas de gestión
2.2.9. Círculos de calidad
2.2.10. Modelo conceptual de calidad del servicio
2.2.11. La medición de la calidad
2.2.11.1. Indicadores internos
2.2.11.2. Indicadores externos
Infografía: