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답변
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빈혈은 혈액 단위용적중의 적혈구의 수, 혈색소의 농도 및 혈구 용적이 정상인에 비하여 감소되
어 혈액이 정상보다 더 묽어져 있는 상태를 말합니다.
*종류 및 원인
- 철결핍성 빈혈(전체 빈혈의 90%)
- 식사에서의 철분 섭취량의 부족
- 철분 흡수 장애(위절제, 흡수불량 증후군, 무산증)
- 체내 요구량 증가(임신, 수유, 월경, 성장)
- 철 배설량 증가(소화성 궤양, 위염, 암, 치질 등 급. 만성 출혈)
- 속발성 빈혈
- 다른 질병(간장병, 암 등)에 의해 철, 엽산, 비타민 등이 부족되어 생깁니다.
- 거적아구성 빈혈
- 악성 빈혈이며 비타민 B12, 엽산 등의 부족으로 생깁니다.
- 용혈성 빈혈
- 선천적 혹은 후천적으로 적혈구의 수명이 단축되는 것에 비해 적혈구의 생산이 따르지 못하기
때문에 생깁니다.
- 재생불량성 빈혈
- 골수에 장애가 생겨 조혈능력이 저하되어 생깁니다.
* 증상
- 피부 증상 : 창백, 설염, 스푼형 손톱
- 중추신경계 증상 : 현기증, 두통, 집중력 저하, 손발저림
- 심혈관계 증상 : 빈맥, 저혈압, 숨가쁨, 호흡곤란
- 소화기 증상 : 소화불량, 오심, 변비, 복부팽만
* 식사요법
- 조혈 및 철의 흡수에 관여하는 단백질, 철분, 비타민이 많이 들어있는 식품을 섭취합니다.
- 채소는 비타민이 파괴되기 쉬우므로 너무 익히지 않도록 합니다.
- 식사도중이나 직후에 차 또는 커피, 청량음료를 마시지 않도록 합니다.(탄닌이나 인 성분은 철
분 흡수를 방해)
- 소화가 잘 되도록 부드럽게 조리합니다.
* 권장식품과 제한식품
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역 할
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영양소
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함유식품
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권장
식품 |
혈색소 생성 |
단백질
철분 |
달걀, 육류, 생선, 우유, 콩
간, 녹황색채소, 다시마, 미역, 완두콩, 깨, 우유 |
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조혈촉진 |
비타민B12
엽산
비타민C |
간, 굴, 정어리, 분유, 난황
간, 소맥배아, 시금치, 땅콩, 연어
신선한 채소, 과일 |
제한식품 - 커피, 녹차(식후 1시간내), 현미
* 철분 보충제를 먹는 경우
철분은 위가 비어 있을 때 가장 흡수가 잘 되므로 식사 후 2시간 이상 지난 후 섭취하는 것이
바람직합니다. 그러나 철분제는 위장을 자극하여 메스꺼움, 상복부 불편감, 복부 팽만감, 속쓰림,
설사 또는 변비를 초래할 수 있습니다. 만일 증세가 심할 경우에는 약을 식후에 곧 먹거나 필요
한 복용량에 도달할 때까지 여러 날에 걸쳐서 천천히 양을 늘리며 하루에 세 번 이상 나누어 복
용하는 것이 좋습니다.
* 빈혈진단을 위한 정상 헤모글로빈치
# 성인 남자 13-18g/dl
# 성인 여자 12-16g/dl
(사단법인 대한영양사회 자료)
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