인류는 수천년동안 주식으로 쌀, 밀, 감자를선택해서 섭취해 왔다.
인간이 일생동안 먹어도 거의 부작용이란 없다. 동양인은 쌀을 주식으로 하며 서양인들은 밀이 주식이다. 역사적으로 인간이 주식을 확보하는데 언제나 문제가 없었다고는 말 할 수 없다. 산업혁명 이후에 기하급수적인 인구 증가의 영향으로 농업재배기술은 그에 따라서 발전하여 기아에서의 문제를 해결하여 왔다.
그러나 친자연적이지 못한 농업기술은 , 예로써 화학비료, 농약 그리고 제초제는 우리의 몸과 마음에 영향을 주기시작했다.
현대인들은 무얼 먹을까, 어떻게 어디서 심지어 왜라는 질문까지 스스로에게 물어보면서 식생활에 지대한 관심을 갖기 시작했다. 유전자 변형식품의 실험장으로 기술이 낙후되거나 법률적 제한이 없거나 미미한 후진국을 택하고 있다.
소비자의 시각적 만족을 위하여 농촌이나 식료품 공장 그리고 음식점에서까지 화학 첨가제는 종종 문제를 일으키고 있다.
어째든 분업화된 사회에서 자신만이 유기 농작물 혹은 양식이거나 가공시품등을 선호하거나 외면만을 할 수는 없다. 다만 몸의 이상이 있거나 예방적 차원에서 자연식으로 섭취를 하지않을 수 없는 사람들이 있다는 엄연한 현실은 바로 눈앞에 있다.
음식부조 음식은 인체의 생명활동을 유지하는 데 필수 불가결한 물질이다.
그러나 음식이 부조하면 항상 질병의 발생을 초래하는 한 원인이 된다. 음식으로 인하여 일어나는 병에는 주로 세 가지가 있는데 즉 기포실상 음식편기 그리고 음식불결이다
기포실상
음식은 적량이 좋고 과기나 과포는 모두 질병을 발생시킬 수 있다. 과기 즉 섭식부족은 기혈의 화원을 결핍시키는데 이것이 오래 되면 기허혈휴 형체소수 정기가 허약하여 또한 쉽게 사를 받아 병이 된다.
지나친 포식은 유기체 의 소화능력을 초과하여 비위의 기능을 손상시켜서 애부탄산 완복창통 염식토사 등의 증이 나타난다.
그래서 소문 비론에서는 음식이 지나친 데서 장위가 상하게 된다 라고 하였다.음식편기
음식은 적절히 조절해야만 인체가 필요로 하는 각종영양을 보충 받을 수 있는데 만약 어느 한쪽으로만 편식하면 부분적인 영양의 결핍이 쉽게 일어나 혹 그에 따른 병을 발생시킨다.
예를 들어 흰쌀밥을 오래 먹으면 각기병에 걸릴 수가 있고 내륙의 고원에 사는 거주민은 이른바 (사수 음소가 결핍된 음수)를 장기간 음용하기 때문에 기영이 발생되기가 쉽다.
예를 들어 생랭한 음식을 과식하면 비양이 손상되기 쉽고 한습이 내생 하면 복통복사 가생긴다. 기름기와 단맛이 짙은 음식을 마음대로 먹거나 음주를 좋아하면 습열담탁이 내생하고 기혈옹체를 쉽게 일으켜서 우선 비위를 손상시키고 나아가서 다른 병변을 일으킨다.
예를 들면 흉민담다 혈훈 치창하혈 옹양 등의 병증이 생기는 것이다.
음식불결
생랭하고 불결한 음식물이나 부패하고 변질된 음식을 먹거나 독물을 오식하여 비위의 기능을 손상하게 되면 완복창통 오심구토 장명복사가 나타나고 혹은 장도에 기생충병이 일어나거나 또는 식물중독을 일으키게 된다.
과로과일 정상적인 노동과 적당한 휴식은 체질을 증가하고 질병을 예방하는 기본조건으로서 치병이 되지 않는다
. 단지 과로과일 한 상황에서만 치병 소인이 성립될 수 있다.
소문 거통론에서 노하면 기가 손모된다 라고 하였다. 장기적으로 과도한 피로는 정기를 모상시켜서 소수핍력 기소나언 심계 실면 두혼안화 등의 증이 나타난다.
방로(지나친 성생활)가 과도하면 신기를 모상하기가 쉬워서 요슬산연 두혼이명 양위조설 신피폅력 월경부조 등의 허쇠한 증상이 나타난다.과도한 안일은 운동과 필요한 노동을 결핍시켜서 이것 역시 기혈의 운행을 불창케 하므로 비위의 기능이 매체 되고 기체의 저항력이 하강되며 근골유약 정신부진 식소핍력 형체허반 동즉기천이 일어나는 것 이외에 기타의 질병이 계속적으로 발생하게 된다.