전자상거래
운영 및 관리
2.상품 구매 및
판매
5. 상품 관리
1) 상품 관리의 개요
상품
관리란 유통 과정에서의 수익과 비용을 고려하여 보유해야 할 상품의 종류와 양, 적정 가격을 책정, 판매를 최대화하고
소비자의 수요를 충족하기 위해 이루어진다. 상품 관리는 소매업 마케팅의 일환으로 이해하면 되며 보통 상품의 흐름을 보면 다음과 같다.
---------------------------------------
매입처
→ 매입 → 재고 → 판매 → 고객
---------------------------------------
상품
관리 업무는 판매에 가장 적정한 상품을 구성하고 재고량을 정한 후 이를 조절해서 상품을 출납·보관하는 것을 말한다.
①
상품 관리의 중요성
앞에서
상품의 흐름을 보았으면 알겠지만 상품 관리가 제대로 되지 않으면 판매, 매입, 재고, 나아가서는 기업 전체의 재무·이익에도
악영향을 끼칠 수 있다. 따라서 상품 관리를 할 때는 표적 시장, 즉 어느 지역의 어떤 고객층을 대상으로 확정하느냐 하는 것부터 출발해야 한다.
고객 확정이 끝난 다음 고객에게 참된 쇼핑 만족 서비스를 제공해야 하는데, 상품 관리는 이 두 가지, 즉 표적 시장의 확정과 고객 서비스를 합친
것이 목표라고 할 수 있다.
②
상품 관리의 기능과 내용
상품
관리는 판매·매입과도 관계가 밀접한 관계가 있다. 따라서 뛰어난 상품 관리는 판매나 매입을 성공적으로 할 수 있게
하여 기업의 이익 증진에도 기여한다.
◆
적정한 상품 구성
고객에게
최대의 만족을 주고, 동시에 가장 유리한 판매를 달성하기 위해 최적의 상품을 구성해야 한다.
◆
적정한 재고량 유지
상품
구성에 입각하여 각각의 상품 재고량을 적정하게 유지하는 한편, 전체 재고량도 적정하게 유지하도록 한다. 재고는 판매에
마이너스 요인이 되므로 각별히 주의한다.
◆
적정한 발주량 결정
1회 발주량이 어느 정도가 되어야 가장 경제적이고 유리한지 알아보려면, 우수한 매입 기술도 중요하지만 확고한
상품 관리가 필요하다. 1회 발주량 결정은 매입 관리와 상품 관리의 접점에 있다.
◆
정확한 재고 파악
적정한
재고량의 유지나 적정한 발주량을 결정하기 위해 재고 파악은 매우 정확하게 해야 한다. 합리적이고 정확한 기록법에
따라 기록하고, 규모가 커지면 컴퓨터로 관리한다.
◆
정확한 검수의 실시
정확한
검수가 이루어져야 나중에 매입처와 생길 수 있는 문제를 줄일 수 있다.
◆
상품의 출납·보관
검수가
완료되면 창고 또는 상품 적치장에 반입하여 보관하고 요청에 따라 출고한다.
◆
물류 관리
상적
유통, 즉 거래 유통과 관련하여 상품의 수송, 화물의 취급·보관을 일괄해서 일컫는다.
◆
확실한 재고 조사
장부상으로
재고를 파악해도 시일이 경과함에 따라 오차가 생기므로 가능하다면 1개월에 한 번 정도 재고 조사를 하도록 하자.
2) 상품 계열 구성과 품목 구성
①
상품 계열
비슷하거나
같은 고객 집단을 대상으로 한 판매, 유사한 유통 경로를 통한 판매, 적절한 가격 범위 안에서의 판매 등 서로 밀접한
관련이 있는 상품군을 '상품 계열'이라고 한다.
·동종의
상품군을 포함하는 집합
·제품
계열별로는 다수의 품목들이 내포되어 있는 것이 보통이다.
Tip!----------------------------------------------------------------------------
품목
개별
상품 계열에 포함되는 개개의 단품을 말한다. 하나의 상품 계열에서 크기, 가격, 외향 또는 기타 특성에 따라 구분하고
있는 하나의 상품 단위이다.
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◆
폭, 심도, 일관성
·폭 : 한 기업이 몇 종류의 상품 계열을 취급하고 있는지를 말한다.
·심도 : 각 상품 계열에서 기업이 제공하고 있는 품목의 숫자를 말한다.
·일관성 : 여러 상품 계열이 그 용도나 생산에 필요한 요소, 판매되고 있는 유통 경로 등 여러 가지 점에서 상호 밀접한 관련이 있는
것을 말한다.
②
상품 계열 구성과 품목 구성의 확장
◆
상품 계열 구성의 확장
·상품
계열 구성의 확장이란 여러 가지 관련 상품 구성을 추가해 나가는 정책을 말한다. 확장의 유형에는 하향 확장, 상향
확장, 양면 확장이 있는데 이들 모두를 종합하는 종합화 정책이 필요하다
·하향
확장 : 가격이 높거나 품질이 고급이거나 또는 대형 품목을 생산하는 기업이 저가, 저급 또는 소형의 품목을 추가로
생산하는 것이다.
·상향
확장 : 현재 가격이 낮거나 품질이 저급이거나 소형인 품목 외에 고급, 고가, 혹은 대형의 품목을 추가로 생산하여
판매하는 것이다.
·양면
확장 : 중간에 위치하여 상향 및 하향 확장 전략을 동시에 이용하는 것이다.
◆
품목 구성의 확장
·전문화
정책이다.
·특정
상품 계열에 대해 품목의 수를 늘리는 것이다.
·일반적으로
시간이 지남에 따라 품목 수는 증가하는 경향이 있다.
③
상품 구성의 형태
◆
완전 종합형 상품 정책
넓고
깊은 정책이다. 종합화와 전문화가 동시에 실현된다.
◆
불완전 종합형 상품 정책
넓고
얕은 정책이다. 종합화를 우선적으로 적용하고 전문화는 그 다음에 적용한다.
◆
완전 한정형 상품 정책
좁고
깊은 정책이다. 전문화를 우선적으로 하고 종합화는 단념한다.
◆
불완전 한정형 상품 정책
좁고
얕은 정책이다. 규모, 자본력, 입지 조건 등에서 종합화·전문화를 모두 단념한다.