창업/ 해외창업/ 유학, 이민

  

  

  

 

 

  

창업/ 해외창업/ 유학, 이민


1-3 현황

'현재 인도에서 맛있게 한식을 할 수 있는 집은 없다.' 수도인 뉴델리 역시 마찬가지이다. 기
껏해야 '그나마' 먹을만한 한식당이 대부분이다

때문에 앞에 '맛있으면 성공한다'고 적었다. 전라도나 맛있게 한식을 하는 집에 무료로 일을
수개월 해주면서라도 요리법을 반드시 배운 후에 해외로 진출하자. 한국인심에 사정을 이야
기하고 무료로 일해주면 대부분이 요리법을 가르쳐 준다

안되면 전라도로 내려가 월세를 얻어놓고 맛있는 요리집을 골라 수개월동안 일해주며 요리
법을 배우라. 거칠긴 해도 인심좋은 곳이 전라도이지 않던가

깍두기와 배추김치 담그는 법은 여러 곳을 다녀서라도 반드시 배워라. 한식의 핵심은 "김
치"다!!!

 


1-4 가게 선정

가능하면 뉴델리 쪽에 얻어야한다. '올드델리'는 위험하고 사람 살 곳이 못된다. 깨끗하고 약
간의 규모가 있는 가게를 얻으라. 주택도 고객들이 승용차로 오니까 상관없다. 인테리어는
대부분의 주택이 기본으로 되어 있다. '식탁'과 '가구'만 무게 있게 괜찮은 것을 고르면 된다

깨끗한 주택을 얻으면 우리와는 달리 다른 인테리어는 거의 불필요하다. 대리석바닥인 경우
가 대부분이고 구조 역시 별도의 인테리어가 필요하지 않게 만들어져 있다