라볶이
재료
떡200g, 라면 1개, 양파 1개, 대파 2대, 어묵 200g, 양배추 100g, 당근 1/4개
양념장(물 3컵, 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 라면스프 약간, 참기름 1작은술)
조리순서
1.떡은 끓는물에 소금을 넣고 데친다. 말랑한 떡은 그냥 이용.
2.양파는 굵게 채썰고 대파는 5cm길이로 굵게 썬다. 양배추는 곱게 채썰고,당근은 0.5cm폭으로 납작썰기한다. 어묵은 1cm폭으로 굵게 채썰어 준비한다.
3.프라이팬에 물을 붓고 양념장을 넣고 끓인다.
4. 양념이 끓으면 떡과 어묵,라면을 넣고 뚜껑을 잠시 덮는다.
5.라면이 반 정도 익으면 야채를 넣고 끓이다가 야채가 익으면 다진마늘과 참기름을 넣어 마무리한다.