라자니아(3인분)
재료
라자니아 국수 300g,쇠고기 다진 것 300g,토마토 소스
1과1/2컵,다진 마늘2쪽,시금치1/2단.양파1개,오레가노1작은술
,바질1작은술,올리브 오일2큰술,피자치즈 1/2컵,
파마산 치즈약간,소금,후추가루
조리순서
1.시금치는 다듬어 소금물에 데쳐 꼭짜 다진다.양파도 잘게 다진다.
2올리브 오일을 두른 팬에 다진 마늘과 양파를 볶다가 쇠고기를 넣어 볶는다.
3.(2)에 소금,후추가루,오레가노,바질을 넣고 토마토 소스를 넣어 뚜껑을 열고 끓이다가 시금치 다진 것을 넣는다.
4.국수는 끓는 물에 올리브 오일 2큰술과 소금 1큰술을 넣고 15분 정도 삶아 건져 오븐용 그릇에 국수,소스,치즈의 순서로 몇 번 반복하여 올려 담는다.
5.(4)위에 치즈를 뿌려 200도 오븐에 10-15분 정도 노릇하게 구워 낸다.