육수
재료
양지머리 300g,물6컵
조리순서
1.양지머리는 찬물에 씻어 핏물을 뺀다.
2.냄비에 물을 붓고 끓으면 고기를 넣는다.사방 2cm정도 이었을 때 찬 물 1컵을 부어서 끓인다. 4컵정도로 줄어들 때까지 끓인다.
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양지머리 300g,물6컵 1.양지머리는 찬물에 씻어 핏물을 뺀다. 2.냄비에 물을 붓고 끓으면 고기를 넣는다.사방 2cm정도 이었을 때 찬 물 1컵을 부어서 끓인다. 4컵정도로 줄어들 때까지 끓인다. |