Bahan-bahannya:  

Kacang parang 2 paket (direbus hingga lembut dan kulitnya dibuang)  
5 ulas bawang merah  
5 ulas bawang putih  
satu inci halia  
sedikit jintan manis  
sedikit garam  

Cara-caranya:  

Bawang merah, bawang putih, halia dan jintan manis dikisar halus.  
Tumiskan bahan yang telah dikisarkan tadi dan bila naik bau masukkan 
kacang parang dan  sedikit garam.  

Hidangkan bersama telur mata sapi, bawang yang dicincang dan cili hijau. 
Perahkan sedikit limau kasturi dan bubuh sedikit lada putih diatas sajian. 
Di makan bersama roti peranchis.