Bahan 

30 ekor sotong sederhana besarnya 
1 cawan beras pulut 
1 biji kelapa (diambil 2 cawan santan) 
4 keping gula melaka 
3 biji bawang putih (dihiris halus) 
1 kotak pencungkil gigi 

Aturan 

1.   Sotong dibersihkan dan dibuang dakwatnya.  Asingkan kepala dari badannya.  
2.   Beras pulut dicuci bersih dan direndam selama kira-kira 20  minit.  
      Kemudian ditoskan. 
3.   Badan sotong disumbatkan dengan beras pulut separuh penuh.  Selepas itu 
      kepala sotong disematkan ke badannya dengan  pencungkil gigi supaya tidak 
      keluar pulutnya. 
4.   Aturkan sotong-sotong yang telah berisi dan disemat ini ke dalam periuk 
      serta santan, gula melaka dan bawang  putih. 
5.   Masaklah dengan api yang sederhana hingga kuahnya betul-betul pekat dan
      kering serta  isinya masak, barulah diangkat.