Kuih bakar

50gm minyak sapi
350g kentang rebus (dilecekkan)
500g tepung gandum
450g gula halus
1000ml (35 oz) santan
(dari 2 biji kelapa)
7 biji telur
20c daun pandan 10 helai (ambil airnya)
1 1/2 sudu teh garam
1 tsp teh baking powder
sedikit warna hijau


Cara² membuatnya:

telur & gula dipukul hingga hancur
masukkan kentang rebus dan kacau rata lagi,
masuk tepung berselang-seli dengan santan sedikit
masukkan garam baking powder dan warna hijau dan kuning sedikit
akhir sekali masukkan minyak sapi dan kacau hingga sebati.

tuang dalam loyang dan bakar

(kalau santan kotak besar 1000ml boleh buat 3 adunan)