Bahan 

6 ekor ikang kembung   
1/2 cawan kelapa 
2 sudu besar cili dimesin atau cili boh 
4 biji bawang merah 
2 batang serai 
garam secukupnya  

Aturan 

1.   Ikan kembung direbus dan diasingkan isinya kemudian ditumbuk. 
2.   Kelapa ditumbuk halus.   
3.   Bawang merah dan serai ditumbuk halus. 
4.   Campurkan semua bahan dan goreng tanpa minyak sehingga elok keringnya.