Nannu's Sambal Pedas
Bahan
4 sudu makan cili dimesin atau cili boh
6 tangkai cili api
1 cawan santan (guna 1/2 biji kelapa)
4 biji bawang merah
1 biji limau nipis
1/4 kiub pati ayam
sedikit belacan
garam secukup rasa
Aturan
1. Cili api ditumbuk bersama belacan
dan bawang merah dimayang.
2. Tumis bawang dan apabila elok
kuningnya masukkan cili serta sedikit air masak
sehingga cili
garing.
3. Masukkan santan, garam dan kiub
pati ayam. Perah air limau dan masak
sehingga sederhana
pekat.
|