TALAM PISANG BANJA

20 biji pisang emas
100 gram tepung gandum
150 gram gula pasir
4 oz tepung beras
700 gram santan dari 1 biji kelapa
sedikit garam

Cara-caranya:

Pisang diramas bersama gula dan tepung, sedikit garam dan kukus hingga masak.
Tepung beras, santan dan garam dikacau atas api hingga naik wap, tapis dan
tuangkan atas pisang. Kukus hingga masak.