TIPO Y DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN: La investigación estuvo enmarcada dentro del tipo de estudio descriptivo, pues se llevó a cabo un análisis de la mercadotecnia actual en comparación con la mercadotecnia sugerente para el relanzamiento del producto, como consecuencia del cambio de lugar de elaboración. El objeto del diseño de la investigación era, proporcionar un modelo de verificación que permita contrastar hechos con teorías. El análisis realizado, tomo como punto de partida una descripción organizada y lo más completa posible de la mercadotecnia del producto,, lo que luego permitió trazar proyecciones y ofrecer recomendaciones especiales. Adicionalmente, los estudios descriptivos miden de forma independiente las variables, y aún cuando no se formulen hipótesis, las primeras aparecerán enunciadas en los objetivos de investigación.

La investigación se orientó hacia un diseño de campo tipo no experimental de caso único, pues los datos de interés se recolectaron en forma directa de la realidad, tal como se manifiestan en su ambiente natural y se analizó un solo caso individual: la planificación del relanzamiento del producto Manteca Vegetal Los Tres Cochinitos, a través del análisis estratégico de la variación de la mercadotecnia asociada al mismo, como consecuencia del cambio del lugar de envasado.

POBLACIÓN Y MUESTRA: Para el estudio de caso único planteado en esta investigación, la población, estuvo constituida por la mercadotecnia asociada al producto Manteca Vegetal Los Tres Cochinitos. Sin embargo, la muestra se omite en las investigaciones bibliográficas y en estudios de caso único, debido a que los estudios de caso se concentran en uno o pocos elementos que se asumen, no como un conjunto sino como una unidad. Por tanto, en la investigación no se estableció ninguna muestra, ya que esta correspondía al universo.

INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS: Para el análisis profundo de las fuentes documentales, se utilizaron las técnicas de: observación documental, presentación resumida, resumen analítico y análisis crítico. A partir de la observación documental, como punto de partida en el análisis de las fuentes documentales, mediante una lectura general de los textos que luego sirvieron de soporte en la construcción de los contenidos teóricos de la investigación. Adicionalmente, se realizaron entrevistas con preguntas abiertas a las personas claves de este proyecto para obtener la información necesaria. Otra fuente de recolección, fueron los reportes de ventas mensuales del producto obtenidos de los sistemas de información de Cargill de Venezuela.

PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO: El procedimiento metodológico para analizar la mercadotecnia actual del producto, se realizó a través de: la recopilación de los reportes de ventas del producto, realización de estudios de storecheck en supermercados y entrevistas a las personas involucradas en el Departamento de aceites y de la planta. Con esta información se realizaron tablas y gráficos para conseguir una mejor comprensión de la información: tablas de costos, tablas del consumo del producto por sucursal, tablas con los precios y presentaciones de la competencia y gráficos de consumos mensuales del producto, gráficos de diferencia de precios entre la competencia y los productos sustitutos , entre otros. Adicionalmente, se realizó el análisis de rentabilidad del proyecto de Outsourcing en base a proyecciones de venta y diversas suposiciones.