- ANTES DE SALIR… Convéncete a ti misma de que ordenarás platos sabrosos, pero no ricos en grasa. Visualiza en tu mente de antemano todo lo que vas a ordenar.
- Vístete con ropa bonita, que te ajuste. Si lo haces, estarás más conciente de tu figura y no te sentirás demasiado tentada a comer platos llenos de caloría. También, con el traje ajustado no comerás tanto como para romper el cinturón o las costuras.
- Echa a perder tu apetito. Antes de salir come algo: una banana, unas galletas, unas rebanadas de queso bajo en grasa…esto te hará sentir menos hambre en el restaurante. De otra forma devoraras todo lo que veas delante de ti.
- Ejercítate más de lo usual. Si vas a comer fuera en la noche trata de quemar calorías extras durante el día. Es decir, ejercítate un poco más de lo acostumbrado así podrás compensar el exceso de calorías que puedas ingerir en el restaurante. Si no haces ejercicios, ese día hazlos el próximo sin falta.
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CÓMO PODRÁS ELEGIR EL RESTAURANTE:
No todos son iguales. Los restaurantes franceses, norteamericanos y los continentales, suelen servir platos muy ricos en calorías. Es mejor que dejes estos lugares para las ocasiones especiales, como los cumpleaños y los aniversarios y que trates de frecuentar los restaurantes de comidas étnicas, que suelen tener selecciones de platos más ligeros, como los que te mostramos a continuación.
PLATOS ÉTNICOS QUE PUEDES DISFRUTAR
MEXICANOS:
- Fajitas de pollo.
- Burritos de pollo.
- Camarones a la parrilla con jugo de limón y cilantro.
- Cualquier otro platillo que no sea frito ni contenga ni contenga guacamole, cremas o frijoles refritos.
CHINOS:
- Camarones al vapor.
- Vegetales.
- Chow mein de pollo.
- Camarones con ajo.
- Pollos al vapor, etc. (Todo esto hecho con poco aceite)
ITALIANOS:
- Espaguetis con salsa de tomate o salsa roja de almendras.
- Fettucini Primavera.
- Rizotto con hongos. Espaguetis con ajo y aceite de oliva.
- Pollo a la braza aderezado con ajo.
MEDIO ORIENTE:(Griegos, Turcos, Libaneses, etc.)
- Pastel con espinacas.
- Mousake (cordero al carbón con salsa de tomate).
- Bacalao con aceite, limón y orégano.
- Carne de res o de cordero al pincho.
- Pierna de cordero azada.
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COMO ORDENAR
A la hora de pedir dile al mozo exactamente lo que quieres y cómo quieres que te preparen y te sirvan los platos. Por ejemplo dile que desearías que le pongan menos queso a algo, que no agreguen aguacate (palta) o lo que sea. No temas hablar claramente.
Además, para evitar confusiones, pregunta si el plato es frito o asado, o si tiene crema, mantequilla o queso, o cualquier otro ingrediente rico e calorías o grasa.
Por otra parte, cuando leas el menú, evita los platos que digan:
- Frito.
- Empanizado.
- Con salsa de mantequilla o enmantequillado.
- Cremoso a la crema.
- Con salsa de queso, salsa de leche, “a la mode”, “au fromage”.
- Con salsa Alfredo.
- Con salsa holandesa.
- Tempura.
- Con salsa carbonatada.
Pero pide los platos que digan:
- Entomatado o con salsa de tomate.
- Al vapor.
- En su caldo.
- Sauté.
- En su jugo.
- Al ajillo.
- Asado.
- A la parrilla.
- A la Florentina (hecho con espinacas).
- Marinada.
- Con salsa de vegetales.
- Con hierbas.
- Con arroz, sin grasa.
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