MINERALES
Calcio
Huesos y dientes sanos, conducción nerviosa, contracción muscular, coagulación sanguínea, producción de energía e inmunidad a las enfermedades.
Se consiguen en los productos lácteos y verdura de hoja verde.
Cloro
Mantenimiento del equilibrio hídrico y electrolítico del organismo, y jugos gástricos.
Se consiguen en Sal de mesa.
Magnesio
Todos los procesos biológicos importantes, uso de glucosa en el organismo, síntesis de ácidos nucleicos y proteínas, y energía celular.
Se consiguen en Carne, pescado, verduras verdes y productos lácteos.
Fósforo
Huesos fuertes, todas las funciones celulares, y membranas celulares.
Se consiguen en Productos lácteos, pescado, carne, aves de corral, verduras y huevos.
Potasio
Muchos procesos biológicos importantes, contracción muscular, impulsos nerviosos, síntesis de ácidos nucleicos y proteínas, y producción de energía.
Se consiguen en Verduras y frutas frescas.
Sodio
Equilibrio hídrico en los tejidos.
Se consiguen en Sal de mesa y sodio añadido a los alimentos por el fabricante.
Azufre
Aminoácidos que contienen azufre.
Se consiguen en Cebollas, ajo, huevos, carne y productos lácteos