Preparación:
Remoje el pan en la leche. En una sartén,
caliente el achiote, sofría las cebollas y el pimiento, condimente con la sal,
la pimienta, la nuez moscada y el comino. Añada la gordura y la carne del
cangrejo, el azúcar, el vino y el pan remojado en leche, desmenuzado; mueva
bien todos los ingredientes para que se unan, deje cocinar bien la preparación
hasta que espese y al final añada las aceitunas, las nueces y las pasas.
Rellene los carapachos con una porción de condumio,
ponga una tajadita de huevo duro y espolvorée la superficie con un poquito de
apanadura mezclada con azúcar.
Lleve a hornear los carapachos por diez minutos a
fuego mediano.
Forma de Servir:
Sírvalos calientes, en plato mediano. Esto se supone
que es una entrada asi que normalmente se sirven 2 caraachos juntos. Acompañe
con una cerveza Pilsener Bien Helada MMMMM!!.
Notas:
Si le pareció muy dificil de preparar, visite un
lugar recomendado.
Bueno, Ya me dio Hambre, mejor me voy a comer.
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Preparation:
xx.
Serving Suggestion:
S MMMMM!!.
Notes:
If that's to difficult visit a recomended
place.
.
Well, I got hungry I'll better go eating.
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