Ingredientes:
2 lbs de Albacora (Thunnus albacares )o atun
fresco.
1 lb de Yuca
1 cebolla colorada mediana encurtida
1 Tomates en rodajas
3 cucharadas de aji peruano en polvo
Sal
Pimienta
comino
Culantro
Ajinomoto (glutamato monosodico)
Preparación:
Cocine la Yuca en tres tazas de agua con sal, una vez
que este lista escurrala.
En una olla cocine el pescado en 3 tazas de agua con
sal, Aji peruano, culantro, ajinomoto, pimienta, comino y el tomate.
Cuando este listo saque el pescado y separelo en
lonjas. Cierna el caldo.
En el recipiente donde esta la Yuca agregue el caldo
y machuque la yuca para que quede en trozos medianos.
Forma de Servir:
Sirva en plato de Sopa el caldo con la Yuca, agregue
lonjas de Pescado y un poquito de la salsa de cebolla. Acompañe con Aji, limon
y Aceite (esta obligado a ponerle estas 3 cosas en su plato, de lo contrario no
lo coma). Acompañe con pan.
Notas:
Si le pareció muy dificil de preparar, visite un lugar
recomendado.
ESTE ES EL MEJOR REMEDIO PARA
EL CHUCHAQUI. Lo garantizo. Excelente para desayunar entre semana
(lunes-viernes) despues de chupar y antes de ir a trabajar.
Bueno, Ya me dio Hambre, mejor me voy a comer.
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Sorry, I'm still Working on the English Translation, If you MUST HAVE IT mail-me and I'll do the translation of the recipe you want (and by the way I'll put it on this page). Or if you speak spanish/english my don't you help me with it?
Well I'm Hungry right know, I'll Think I'll Go and
eat..
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