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UNIDAD 3



ALGUNOS METODOS BIOTECNOLOGICOS.



La biotecnología abarca una gran cantidad de técnicas modernas con
cuya ayuda se intenta utilizar lo que ya descubrió la vida con fines
prácticos de aplicación en todo tipo de campos. En esta unidad apenas
se podrá considerar algunos aspectos diferentes de los que se estudiarán
con cierto detalle en el texto de Microbiología. El tema principal
es el de técnicas de cultivos celulares y tisulares, de plantas y
animales.


MODULO V  UNIDAD 3  CAPITULO 1



LINEAS CELULARES PRIMARIAS


BREVE HISTORIA


Como prolongación de los habituales estudios de la embriología, en
1885 Wilhelm Roux mantuvo por algunos días, en solución salina tibia,
unos cultivos de tejido de la médula de embrión de pollo, hasta que
murieron.


Burrows y Carrel (premio Nobel) desarrollaron en portaobjetos con
cavidades o depresiones (denominados cavados), gotas con células vivas
que colgaban de vidrios finos que tapaban las referidas cavidades
y que tardaban en morir.  La escuela de Carrel logró el cultivo continuo
de células de rápido crecimiento y duplicación, con técnicas similares
a las desarrolladas con protozoarios y microorganismos.


El grupo de Wilton Earle fue el primero que logró hacer crecer células
in vitro en grandes volúmenes, repicar a partir de una única
célula y propagarlas en suspensión.


Otras técnicas (David Thomson, 1914) mantenían los tejidos in vitro
en condiciones muy similares a su estado in vivo.


La fig. 1 ilustra la evolución de los métodos más comunes en portaobjetos,
tubos y frascos, junto con la fecha inicial de la técnica.


EXPLICACIONES


Los CULTIVOS CELULARES Y TISULARES (se llama tisular al tejido) son
los que permiten crecer células o tejidos fuera de la planta o el
animal que fue su fuente primera.


LINEAS CELULARES PRIMARIAS.


Lo más frecuente es encontrar lineas primarias que empiezan a duplicar
luego de un retardo inicial.  La tasa de crecimiento específico, deniminada
con la letra griega mu  que es una frecuencia, expresada como variación
de la biomasa en el tiempo por unidad de biomasa, se mantiene en ellas
constante hasta que se presenta el fenómeno de inhibición por contacto
en aquellos casos donde el crecimiento es monocapa. Decir que la tasa
es constante es señalar que vemos crecer cada vez más rapidamente
al conjunto, dado que la biomasa está creciendo exponencialmente.


La mitosis es una etapa típica de la dinámica de duplicación.  Suele
ocurrir cada 30 ó 60 minutos.  La producción de DNA es otra etapa,
denominada de síntesis, que dura entre 4 y 6 horas. Frecuentemente
existe una pausa o retardo entre mitosis y síntesis y siempre aparece
un retardo, digamos de 4 horas, entre la finalización de la síntesis
y la mitosis siguiente, pausa durante la cual engorda la célula.


El ciclo puede durar entonces entre 8 horas y varios días.

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