La mappa della città dedicata a Giovanni Battista Belzoni da Alvarez Fisk.
Senza indugi, Fisk costruì il suo piccolo impero di piantagioni sapendo che l'acqua era buona e i raccolti abbondanti. Lo chiamò Fisk Plantation, ma cambiò presto idea. C'era un personaggio, di cui aveva letto la storia, che ìnfervorava la sua immaginazione e lo faceva sognare, un italiano che una decina di anni prima era divenuto celebre in Europa come scopritore di antichità egizie. Per il temerario latifondista del Natchez quell'uomo era un vero mito. Non ebbe dubbi. La sua sarebbe stata la Belzoni Plantation e con la famiglia avrebbe abitato nella pianura ad ovest del fiume, la Belzoni Landing, la terra Belzoni. Alvarez Fisk, col suo improbabile nome mezzo spagnolo e mezzo nordeuropeo, era molto soddisfatto della sua scelta.
Capitò poi nel 1888 che un incendio costringesse la gente che trafficava la cittadina cresciuta a mezzogiorno rispetto alla terra di Fisk a spostarsi più a nord. La città fu ricostruita e prese il nome di Belzoni che conserva anche oggi, piccolo e vivace centro della Contea di Humphreys, un luogo tranquillo, che si presenta al mondo come "Capitale del pescegatto" e vanta i natali di Jean Terrell, la cantante che prese il posto di Diana Ross nelle Supremes, le stelle nere della musica soul Tamla Motown alla fine degli anni Sessanta. Oggi ha anche un altro primato: se si digita belzoni su un motore di ricerca Internet il sito cittadino www.belzoni.com è sempre uno dei primi a comparire.
L'effetto che Giovanni Battista fece su Alvarez Fisk non deve essere molto dissimile da quello avuto su un altro americano, il proprietario del ristorante Red Lion di Ridgefield, nel Connecticut. Quando nel 1994 decise di ristruttare il suo grande locale, per sottolinearne la connotazione italiana del suo ristorante, l'uomo stabiliì di ribattezzarlo "Belzoni Grill" in onore del viaggiatore che lo aveva stregato con le sue imprese. Era, a suo modo di vedere, un sistema per celebrare la voglia di esplorare nuovi terreni in campo culinario. La presenza sul menu dei gamberi Fra Diavolo (a 16 dollari e 95) e del Pollo Scarpariello (a 13 dollari e 95) conferma il desiderio di arrivare laddove nessun menù bianco, rosso e verde era mai giunto prima.
del 1909
