Resep Bakso 

 Bahan :

Daging cincang 400 gr (ayam:sapi 1:2 atau 1:1) à dihaluskan pake blender lebih bagus

Tepung kanji 2 sdm

Air sedikit aja (biar adonannya tercampur dengan baik)

Bawang putih 2 siung dihaluskan

Merica, garam secukupnya

Klo dalemnya mo pake isi boleh juga, misalnya telur puyuh, dll

Bahan kuah :

Seledri

Merica, garam

Kaldu (pake tulang lebih enak)à klo ga ada kaldu pake maggi block juga bisa

Penyedap sedikit

Bahan pelengkap :

Apa aja boleh (misalnya, komatsusai(sosin) rebus, abureage (kulit tahu), mie yakisoba, bawang daun, bawang goreng)

Sisanya sedia sambal dan Kecap ABC

Cara buat:

Didihkan air

Aduk daging, kanji, bawang putih, merica, garam dan air

Bulat2in adonan (pake tangan atau pake sendok), dimasukkan ke air mendidih

Klo bakso sudah agak lama mengambang di permukaan air mendidih, ini tandanya udah mateng

Klo udah mendidih bakso ditiriskan

Air didihannya ditambahin air kaldu, tambahin seledri, merica, garam, penyedap

Jadi deh baksonya, selamat mencoba ya