Principat d'Astúries
El Principat d'Astúries és una Comunitat Autònoma uniprovincial de l'Estat espanyol. La seva capital és Oviedo.

ART
Astúries posseeix un ric llegat artístic del que destaca una arquitectura autòctona pre-romànica (art asturià) amb monuments com Santa María del Naranco i San Miguel de Lillo (Oviedo).

L'art romànic està molt present ja que tota la regió estava creuada per una de les rutas jacobeas, destacant el monestir de San Pedro de Villanueva (prop de Cangas de Onís) i Santa María del Junco (Ribadesella).

El gòtic no és abundant, encara que existeixen bones mostres d'aquest estil com la Catedral de San Salvador a Oviedo.

Entre els pintors del segle XX destaquen Darío de Regoyos (1857-1913) i Evaristo Valle (1878-1951).

GASTRONOMIA
Té elements que l'emparenten amb la cuina gallega, normanda i bretona.
Dos dels plats més coneguts són la fabada i la caldereta.
Existeixen més de cent varietats diferents d'excel·lents formatges artesans, dels que el de cabrales és el més popular.
La beguda asturiana per excel·lència és la sidra.

LITERATURA
Entre les seves personalitats cal destacar:
- Melchor Gaspar de Jovellanos (1744-1811)
- Ramón Pérez de Ayala (1880-1962)
- Mariano Antolín Rato (Gijón,1943)

LLENGUA
Astúries té una llengua pròpia que s'anomena bable, procedent del llatí. Hi ha tres zones diferenciades de bable: l'occidental, la central i l'oriental, amb formes dialectals diferenciades.

MÚSICA
La música i la dansa són variades i pròpies. L'instrument més característic és la gaita de tres tubs, que s'utilitza en nombroses danses populars.