1 1/2 lb de boeuf haché

3 c à soupe de gras de bacon

2 oignons émincés

2 boîtes de sauce tomates de 8 onces

1/2 c à thé de sarriette

1 gousse d'ail émincée

1 c à thé de sel

1/4 c à thé de poivre

3 tasses de riz cuit

Faire chauffer le gras dans un grand poêlon, y brasser le boeuf haché jusqu'à ce

qu'il perde sa crudité, ajouter les oignons, la moitié d'une boîte de sauce, la

sarriette, le sel, le poivre et le riz. Bien mélanger le tout.

Verser sur le chou la demi-boîte de sauce qui reste. Recouvrir avec le mélange

du riz et, sur le tout, verser le reste du chou. Verser la 2e boîte de sauce sur le chou.

Faire cuire pendant 1 hre dans un four à 350.