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都 市 病 預 防 湯 水

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花 旗 蔘 　 　 　 　 　 一 兩
田 七 　 　 　 　 　 　 錢 半
茯 神 　 　 　 　 　 　 一 兩
蜜 棗 　 　 　 　 　 　 三 粒
瘦 肉 ／ 雞 　 　 　 　 十 元 ／ 一 隻

※ 煲 三 小 時

沙 蔘 　 　 　 　 　 　 一 兩
玉 竹 　 　 　 　 　 　 一 兩
生 地 　 　 　 　 　 　 一 兩
乳 鴿 　 　 　 　 　 　 一 隻
菠 菜 　 　 　 　 　 　 全 棵 ﹝ 連 根 ﹞

※ 煲 三 小 時

佛 手 瓜 　 　 　 　 　 一 至 二 隻
杞 子 　 　 　 　 　 　 五 錢
麥 冬 　 　 　 　 　 　 三 錢
茯 神 　 　 　 　 　 　 一 兩
沙 蔘 　 　 　 　 　 　 一 兩
蜜 棗 　 　 　 　 　 　 三 粒

※ 煲 三 小 時

紅 蘿 蔔 　 　 　 　 　 二 條
茅 根 　 　 　 　 　 　 一 兩
生 地 　 　 　 　 　 　 一 兩
瘦 肉 　 　 　 　 　 　 十 元
蜜 棗 　 　 　 　 　 　 二 粒
土 茯 苓 ﹝ 濕 ﹞ 　 　 半 斤
　 或
土 茯 苓 ﹝ 熟 ﹞ 　 　 一 兩

※ 煲 三 小 時

暗 瘡 天 然 療 法

　 　 據 華 夏 中 醫 學 院 何 鳳 笙 醫 師 表 示 ， 面 額 、 胸 或 背 部 等 處 生 出 血 疹 如 刺 ， 又 可 擠 出 白 色 如 碎 米 樣 的 ， 叫 做 「 粉 刺 」 。 如 此 丘 疹 漸 變 紅 色 ， 而 頂 部 含 有 小 膿 ?\ ， 叫 做 「 暗 瘡 」 。
其 實 有 很 多 傳 統 的 天 然 療 法 能 治 暗 瘡 ， 以 下 提 供 的 兩 款 湯 水 ， 各 位 大 可 照 辦 煮 碗 煲 番 碗 。

枇 杷 菊 花 茶
材 料 ：
枇 杷 葉 4 錢
菊 花 3 錢
蜜 棗 4 枚
做 法 ： 把 枇 杷 葉 、 菊 花 、 蜜 棗 ， 以 八 碗 水 煮 半 小 時 ， 可 當 茶 喝 。
性 質 ： 枇 杷 葉 味 苦 性 平 ， 入 肺 胃 ， 可 和 胃 降 氣 ， 氣 下 則 火 降 。 菊 花 可 情 風 熱 解 毒 及 明 目 。

自 製 簡 便 消 暗 瘡 水
材 料 ：
土 忍 冬 5 錢
甘 草 3 錢
片 糖 5 錢
做 法 ： 土 忍 冬 和 甘 草 ， 以 四 碗 水 煎 存 一 碗 後 ， 加 片 糖 即 成 。
性 質 ： 土 忍 冬 清 熱 解 毒 ， 甘 草 補 脾 血 氣 ， 清 熱 毒 及 調 和 諸 效 。
用 法 ： 把 煎 好 之 藥 劑 ， 待 涼 後 放 入 瓶 內 冷 藏 ， 用 時 不 必 翻 熱 ， 當 潔 面 後 用 棉 花 輕 蘸 少 許 塗 面 部 及 患 處 ， 待 其 自 乾 。 早 晚 可 用 。

　 　 若 然 受 到 「 青 春 痘 」 不 斷 滋 長 的 困 擾 ， 想 知 如 何 能 夠 徹 底 治 療 ， 以 及 換 膚 能 否 再 次 令 肌 膚 展 出 燦 爛 的 健 康 膚 色 ， 可 參 加 仁 安 醫 院 舉 辦 的 免 費 健 康 講 座 。

地 點 ： 沙 由 大 圍 富 健 街 18 號 仁 安 醫 院 醫 務 中 心 2/F 演 講 廳
報 名 及 查 詢 ： 2608 3180

防 肝 癌 湯 水 篇

功 效 ： 清 肝 熱
雞 骨 草 　 　 　 　 　 　 １ 兩
車 前 草 　 　 　 　 　 　 １ 兩
( 魚 則 ) 魚 　 　 　 　 　 １ 條
煲 ３ 小 時

功 效 ： 清 熱 解 毒
蛇 舌 草 　 　 　 　 　 　 １ 兩
夏 枯 草 　 　 　 　 　 　 １ 兩
生 地 　 　 　 　 　 　 　 １ 兩
瘦 肉
煲 ３ 小 時

功 效 ： 利 水 消 腫
眉 豆 　 　 　 　 　 　 　 ２ 兩
赤 小 豆 　 　 　 　 　 　 半 斤
蒜 頭 　 　 　 　 　 　 　 半 斤
鯉 魚 　 　 　 　 　 　 　 １ 條
煲 ３ 小 時

對 抗 鼻 敏 感 妙 法

　 　 據 調 查 顯 示 ， 香 港 約 有 三 分 二 人 患 有 不 同 程 度 的 鼻 敏 感 ， 可 是 至 今 仍 未 有 方 法 可 完 全 根 治 ， 但 要 減 輕 發 作 時 的 痛 苦 ， 也 是 有 方 法 的 。

日 常 生 活 多 注 意
　 　 雖 然 市 面 上 有 很 多 抗 鼻 敏 感 藥 ， 但 畢 竟 是 治 標 不 治 本 ， 要 根 治 實 在 困 難 。 若 日 常 生 活 中 多 加 注 意 ， 例 如 ： 了 解 引 起 鼻 敏 感 的 來 源 並 盡 量 避 免 、 保 持 居 住 環 境 的 乾 爽 清 潔 、 多 到 郊 外 地 方 活 動 呼 吸 清 新 空 氣 等 。

中 藥 湯 水 可 舒 緩
　 　 坊 間 流 傳 蜂 蜜 可 治 鼻 敏 感 ， 是 否 真 的 實 在 不 得 而 知 ， 就 中 醫 學 角 度 而 言 ， 普 遍 認 為 鼻 敏 感 是 因 連 續 感 冒 不 清 所 致 ， 可 連 續 飲 用 一 些 藥 療 湯 水 ， 一 星 期 便 有 改 善 。
　 　 湯 水 的 材 料 有 ： 莘 荑 花 3 錢 、 南 北 杏 5 錢 、 大 百 合 5 錢 、 川 貝 母 3 錢 及 瘦 肉 4 兩 。

提 高 Ｉ Ｑ 的 補 腦 湯 水

〔 一 〕 熱 底

杜 仲 　 　 五 錢
益 智 仁 　 二 至 三 錢
山 楂 　 　 四 錢

〔 十 碗 水 煲 至 三 至 四 碗 〕

〔 二 〕 寒 底

合 桃 　 　 二 兩
腰 果 　 　 二 兩
花 生 　 　 一 兩

〔 加 蜜 棗 可 成 糖 水 ； 加 雞 腳 可 煲 成 湯 水 〕

瘦 身 湯 水 好 介 紹

　 　 大 家 常 吃 的 食 物 中 ， 瘦 身 湯 水 以 及 民 間 藥 方 ， 均 是 較 為 安 全 的 食 療 健 美 法 。 以 下 中 醫 推 介 的 瘦 身 湯 水 以 及 藥 方 ， 有 去 脂 、 清 腸 胃 之 效 ， 大 家 不 妨 試 試 ， 祝 大 家 馬 到 功 成 ！

蘿 蔔 瘦 身 湯

材 料 ： 白 蘿 蔔 半 條 、 芹 菜 2 棵 、 山 楂 1 錢 、 陳 皮 5 分

做 法 ： 材 料 洗 淨 ， 置 入 鍋 內 ， 加 適 量 水 煲 1 小 時 ， 調 味 後 即 可 飲 用 。

功 效 ： 有 去 食 積 、 減 肥 脂 ， 除 口 臭 ， 通 便 秘 的 功 效

清 燉 香 菇 湯

材 料 ： 香 菇 10 隻 、 清 雞 湯 或 清 水 4 碗 。

做 法 ： 香 菇 浸 透 ， 去 腳 洗 淨 ， 放 入 燉 盅 內 ， 加 清 雞 湯 或 清 水 ， 燉 約 2 小 時 調 味 後 即 可 飲 用 。

功 效 ： 有 去 食 抑 制 膽 固 醇 的 合 成 及 促 進 其 排 泄 、 消 脂 減 肥

海 帶 綠 豆 瘦 肉 湯

材 料 ： 海 帶 4 兩 、 綠 豆 半 斤 、 瘦 肉 2 兩 、 陳 皮 半 塊 。

做 法 ： 材 料 洗 淨 ， 放 入 鍋 內 ， 用 適 量 水 ， 煲 2 小 時 ， 調 味 後 即 可 飲 用 。

功 效 ： 清 熱 消 暑 ， 涼 血 除 脂 。

減 肥 藥 方 ： 草 薢 減 肥 利 濕 湯

材 料 ： 草 薢 5 錢 、 茯 苓 皮 5 錢 、 荷 葉 三 錢 、 澤 瀉 4 錢 、 山 楂 3 錢 、 草 決 明 3 錢 、 苡 仁 1 兩 。

做 法 ： 材 料 洗 淨 ， 放 入 鍋 內 ， 用 4 碗 水 煲 成 1 碗 ， 每 日 1 劑 ， 連 服 一 個 月 。