北京廟會
　

●北京城裡的「廟會」，有點兒類似古時鄉下的墟市；或如今美國的「跳蚤市場」；或大馬的「斗磨」（馬來文音譯），反正都是臨時的市場。

　就由於設在著名的寺廟範圍之內，所以名之為廟會。抗戰前，東城王府井大街早就有了三友實業社（百貨商），後來又增加了大型的中原百貨公司和中國百貨公司，加上各行各業俱備的東安市場，還有大大小小的飯莊子、飯館子，讓北京人大享口福。

　一般老百姓和城外四鄉八鎮的人，特別愛逛花市跟三大廟會，每逢開放的日子，真是人山人海、摩肩接踵。

　農曆大年初一是到廟堂上香祭拜諸神、許願還願的好日子，各廟都不准擺攤兒……。那什麼日子逛呢？

　初三是「花市」。在哈德門（即崇文門）外。顧名思義是以賣各款各式鮮花為主，也有手工紙花，此外，還擺賣女性化妝品和針線活兒東西的。

　初四、初五與初六三天的廟會，在東城近東四牌樓的隆福寺舉行。

　初七、八、九是在近北城溝沿兒的護國寺廟會。

　初十、十一、十二是西城在阜城門大街的白塔寺辦廟會。

　花市與隆福、護國、白塔三大寺，辦廟會的日子周而復始。

　北京三大廟會大攤、小攤林立，日常生活用品、男女服裝、鍋碟碗、刀叉鏟等等應有盡有。另外小吃攤兒特別多，純北京平民化的小吃如：豆汁（佐喝的有油炸鬼）、小餛飩配燒餅、餑餑（甜鹹點心）、爆肚等（清真教）、炒肝（豬雜）、豆腐腦、灌腸、棗爬糕、蒸糕、驢打滾、炸元宵、粽子（甜的）等。

　至於甜品，冬天有冰糖葫蘆、糖炒栗子、烤白薯；夏天有酸梅湯、冰棍兒。四季都有的冷或熱的奶酪。

　耍把式的，可是廟會上不可或缺的，刀槍劍戟等兵器表演之外，北京或蒙古式摔跤、打拳、氣功等，表演完了，小夥計拿著籃子轉圈打錢，賞多賞少隨意，全都作揖道謝。

　此外還有拉洋片的，鏡箱正面有四、五個洞孔，拉的人一片一片的拉唱，讓坐在凳子上的人（多半是孩子）看西洋風景跳舞、打拳……。變戲法的多為夫妻檔或父女檔，觀眾圍著看，也是表演完打錢。（王正中）