Eucalipto Foto
Los árboles de este género, del cual existe una gran cantidad de
especies, son los principales productores de miel en Australia. La
miel varía en calidad, desde muy buena hasta muy pobre, pero es
siempre abundante. En las latitudes templadas del norte de Europa se
cultivan las variedades más duras, y en los veranos calurosos éstas
producirán una gran cantidad de néctar y polen. En California, una o
más especies de eucaliptos están en flor en cada mes del año,
produciéndose en principal flujo de néctar en invierno y primavera.
La miel es aromática y, por lo general, de color oscuro.