Fireweed (Chamaenerion angustifolium)
Conocido también como hierba sauce. Planta melífera excelente de que
crece con profusión en diversos lugares. Los altos racimos de flores
rojo rosadas tienen una larga floración y son por lo general muy
tupidos. El rendimiento de néctar es muy elevado. La planta se
aclimata en el norte de los EU y en Canadá, y es importante porque no
hay otra planta  melífera principal que crezca hacia el norte. La
miel es de color blanco o paja muy pálido, el sabor es
excepcionalmente bueno -alcanza altos precios en el mercado- y la
granulación es rápida y de textura fina.