Mezquite (Prosopis juliflora)Foto
Árbol extendido que ha sido erradicado como maleza en muchas áreas, el
mezquite es importante en Texas y por todo el sudoeste de los EU como
planta melífera. Florece en primavera y nuevamente en verano; la miel
es de un color ámbar sumamente pálido y tiene un sabor suave.