Tilo americano (Tilia spp.)Foto
En una época, la miel de este tilo fue considerada como una de las
mejores de color claro, con un sabor definido. La extensión cubierta
por este árbol abarca desde el norte de Florida al este de Canadá y,
hacia el oeste, hasta las Montañas Rocosas. Planta de florecimiento
tardío, el flujo de néctar con frecuencia dura algunas semanas y es
intenso. La miel por lo general es usada para cortes, ya que mucha
gente juzga su sabor demasiado fuerte. Es de un color blanco puro y
transparente.