Varilla dorada (Solidago spp.) Foto
Esta planta en sus muchas especies es una de las más ampliamente
difundidas en los EU, y parece crecer virtualmente en todos lados. Es
importante sobre todo en el sur como fuente de miel para invernada,
pero produce excedente en el norte, Nueva Inglaterra, y al este de
Canadá. Es de color amarillo intenso y de sabor definido, espesa y de
rápida granulación. La mayor parte se vende comercialmente para la
industria del pan.