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| In beiden Fällen werden die Gurken für den Salat
in Scheiben geschnitten. |
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| Einmachen der Gurken |
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| Zutaten: |
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Gurken |
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| 1 |
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1-Liter-Einmachglas |
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| 1 |
Teetasse |
Essig |
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| 1 |
EL |
Salz |
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| 1 1/2 |
EL |
Zucker |
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| 2 |
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Aspirin-Tabletten |
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Zwiebel |
in Ringe geschnitten |
| einige |
Zweige |
Dill |
frisch |
| Zubereitung ohne Sterilisation: |
| Die Gurken in das Einmachglas geben. Essig, Salz und Zucker
sowie die Aspirin-Tabletten dazugeben. Mit Wasser auffüllen und das
Glas verschließen. |
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| Zubereitung mit Sterilisation: |
| Die Gurken mit Essig, Salz und Zucker in das Einmachglas
geben. Zwiebel und Dill auf die Gurken legen und mit Wasser auffüllen.
Das Glas schließen und etwa 10 Min. kochen. |
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