このステーキは失敗


スーパーに行ったらChuckという部位の牛肉が安値で売られていました。Chuckというのは首の周りのお肉だそうですが、1.79ポンド(811g)の牛肉の値段がなんと2.81ドルでした。日本円に換算すると、驚異の100g当たり36円(!)です。もしこの牛肉が美味しかったら毎日ステーキが食べられるなと、ウキウキしながらそのお肉を買って帰り、早速ステーキにしてみました。

しかし世の中はそんなに甘くありませんでした・・・。

めちゃくちゃ固いんです、肉が。アメリカに来てこんなに固い牛肉は初めてでした。もちろん日本でもこんなに固い肉は食べたことがありません。肉の味自体はそんなに悪くないのですが、噛むのに時間は掛かるし、おまけに量は811gの特大ステーキなので、食べ初めてすぐ「これはかなり厳しい闘いになりそうだな」と思いました。ところが、今回初めて買ってみたステーキ・ソース(Ashanti Steak Sauce)がかなり美味しかったので、何とか全部食べ切れました。一時はどうなるかと思いましたが。^^;


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